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第八届平和白芽奇兰茶王赛评选结果揭晓

作者:汤绍平 来源:平和网 时间:2015-11-20
编辑:周艺桂 点击数: 字号:

11月19日,第八届平和白芽奇兰茶王赛评选结果揭晓。平和县群峰茶业有限公司选送的茶样脱颖而出,荣获“茶王”称号。县委副书记谢宇出席茶王赛颁奖仪式并发表讲话。

据了解,此次茶王赛共征集了来自全县各地茶商、茶农精心制作的131个茶样,在茶叶评选专家经过两天的评审之后,25个茶样脱颖而出,经权威检测机构按照“绿色食品”标准进行检测之后,这些茶样全部符合标准。最终,平和县群峰茶业有限公司选送的茶样摘得“茶王”桂冠;平和县奇峰茶业有限公司、平和天仁山茶业专业合作社、漳州石皇帝茶业有限公司选送的茶样获得金奖。此外,赛事还评选出银奖6名,优秀奖15名。

本次茶王赛获奖茶总体以香气高锐、高爽、品种香明为特色,滋味浓厚或醇厚甘爽;茶汤总体清澈明亮,沉淀物很少,呈现净洁明亮等特色。

“茶王”获得者平和县群峰茶业有限公司的黄黎明告诉记者,为了今年的赛事,他们精心准备茶样,从闽南第一高峰大芹山上采集高山生态有机茶作为原料,精心制作出今年的“茶王”。

【平和县群峰茶业有限公司 黄黎明:今年下半年雨水比较多,然后茶青含水量比较多,然后我们就比较注重茶青在晒青、摇青这方面的(工艺)。我们通过摇青,把(茶青)摇活、摇鲜、摇香,从而达到色到、味到、水到。(然后我们做出来这泡茶王是什么样的感觉?)我们这泡茶王就有汤清、味醇、香高,气足、韵显,让人家喝了还想再喝。】

颁奖仪式上,县委副书记谢宇向获得茶王、金奖、银奖以及优质奖的茶企和制茶人颁发了奖牌。

会上,谢宇回顾了近年来白芽奇兰茶的发展历程,指出,近年来,白芽奇兰茶的质量和产量不断提升,也因此“声名鹊起”,成为“漳州茶”的当家品种。希望广大茶企以及茶农要无比珍惜白芽奇兰茶发展到今天的局面和声誉,要借鉴其他茶叶品种成功的经验和教训,把好白芽奇兰茶的质量关,坚持生态、有机的茶叶特色;要重视品牌营销,茶叶企业要有长远规划,通过提高质量打造优质品牌,并充分借助每年举办的茶王赛,营销推广自己的茶叶品牌;要勇敢的走出去,积极参加县内外组织的各类茶叶活动,对外展示茶业企业的形象,让更多的人认识白芽奇兰茶。