从一株茶树，到一个20亿元的产业;从居于深山人未识，到扬名四海天下知。30多年来，口味独特、品质过硬的它，在平和县委县政府以及平和茶人的精心培育下，成为茶界一颗耀眼的“明星”，它就是平和白芽奇兰茶。

在平和县阳山茶厂的庭院内，隐居着一株虬枝茂叶的老茶树，它就是平和白芽奇兰茶的“始祖”。但很多人不知道的是，在1981年前，它还是崎岭乡彭溪村山野里一株普通得没人关注的老茶树，与山风为伍，与虫鸣为伴。也正是1981年秋，县农业局茶叶指导站的工作人员与崎岭乡彭溪村的何锦能，发现彭溪村坑岸边的十三株有性后代茶丛中，有一株老树与其它老树长势不同，树势强健，其新梢长得特别茂盛，新梢芽尖白毫明显，经小量试制品质良好。后经省市县茶叶科技人员鉴定，该茶树属于奇兰茶系列。

【平和县阳山茶厂厂长 何锦能：这株母树在所有的白芽奇兰茶(奇兰茶)当中，它的芽梢跟其他的茶不一样，它因为芽尖里面有白色的绒毛，后来把它命名为白芽奇兰。】

之后，我县采取“边选育、边繁育、边区试、边推广”四同步措施，强化选育和推广进程，不断优化品质和制茶工艺。1993年新选育的白芽奇兰茶被农业部茶叶检测中心评定为“青茶类优质产品”。1995年10月19日，白芽奇兰茶通过省农作物品种审定委员会茶叶专业组的审定，现场专家鉴定该成果达到国内先进水平。1996年4月被省农作物品种审定委员会审定通过为省级茶树新良种。2002年白芽奇兰茶被认定为“福建省名牌产品”称号。2014年1月，“平和白芽奇兰茶”被授予“中国驰名商标”;2015年6月，平和白芽奇兰获农业部“中国农产品地理标志”登记，并通过国家质监总局生态原产地地理标志现场评定，这在全国乌龙茶类中尚属首例。白芽奇兰茶近年来先后荣获“国家农业部优质产品”、“中国国际农业博览会名牌产品”、“中国女排专用茶”等奖项和荣誉称号近百项。2016年，在中国茶叶区域公用品牌价值评估中，“白芽奇兰”品牌评估价值高达23.34亿元，位居评估榜第13位。目前，白芽奇兰茶已经成为了漳州茶的“一号代表”,在海内外茶叶市场传递着漳州味。

随着白芽奇兰茶知名度日益提升和品牌价值的日益凸显，白芽奇兰茶的种植面积也日益扩大。目前，平和白芽奇兰茶种植面积达到12.5万亩，年产茶叶成品1.2万吨，年产值超过20亿元。全县从事茶叶种植、加工的企业、农户1万多个，涉茶人员10多万人，茶叶年出口380吨以上。平和白芽奇兰茶产业成为继平和琯溪蜜柚之后，又一带动平和农民致富的农业支柱产业。