春节期间走亲访友，免不了要喝酒吃大餐，那么，在酒足饭饱之余，有什么解酒解腻高招呢?如果你在安厚，当地人会告诉你，去赶圩买样东西。

他买一袋，他舀了一勺又一勺，换一个摊位，它依然很畅销，大家究竟在买什么呢?我们去看一下，看，就是这玩意儿，这是什么?相信不少眼尖的观众已经认出来了吧?

【安厚果农 张凤明：这个叫“鸟梨”，安厚本地的特产。】

鸟梨，一个有点“奇葩”的名字，一种并不起眼的水果，为什么这么受欢迎?其实，鸟梨是当地人的俗称，它学名应该叫豆梨，别名糖梨，大多野生于荒郊、山脚、路边或道旁，果实呈圆形，表皮土黄色，皮厚肉粗，虽然是梨子，但它比我们平常见到梨子小多了，只有乒乓球大小。据说，鸟梨味酸涩，不能生吃，摘下来后，需要清洗干净，再用适量的糖、食盐泡水腌制，要腌制一个月才能大功告成。在腌制过程中，鸟梨发生了神奇的变化，逐渐变得甘甜爽口，而且具备了新的功效。

【安厚镇群众 吴锦鸿：它酸酸甜甜的，吃饭前吃一个可以开胃，还有这个在我们外面学校是买不到的，每次回来我都习惯性要来买。】

【安厚果农 张凤明：因为它具有消食健胃、可以解酒，又有祛火的功效。现在春节期间，每个人去走亲访友都会带上一罐去送人。】

明白了吧，别看它很丑，可是它能解酒健胃消食，所以，鸟梨也成了当地群众春节期间必备的水果，特别是常年在外务工人员，更会多买些带回工作的地方。

但是，由于现在鸟梨大多数是野生果，产量少，因此价格也不低，每一罐价格达20元，来晚了就买不到。我们采访几分钟时间里，老张就接了不少电话。

【安厚果农 张凤明：而且这不单单在我们本地畅销，甚至在平和县、漳州都非常畅销，而且现在这个货是做的供不应求了。】

至于鸟梨这个“奇葩”的名字由来，跟鸟有什么关系，恐怕需要有心人士继续考证了。