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第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会专家学者论茶、茶产业专题讲座开讲

作者:黄朝阳 来源:平和网 时间:2015-06-15
编辑:周艺桂 点击数: 字号:

6月15日,海峡两岸茶界专家、学者齐聚第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会论茶开展专题讲座,共叙茶缘,共话发展。

省人大常委会副主任刘群英,原省人大常委会党组书记、副主任、海茶会创会会长张家坤,原省人大常委会副主任、海茶会高级顾问林强,庄先,原省政协副主席、海茶会高级顾问陈家骅,市委书记陈家东,原杭州市市长、中国国际茶研究会常务副会长孙忠焕,中粮集团总裁助理、中华茶人联谊会执行理事长朱福堂,市政协主席谭培根,中国食品土畜出口商会茶叶分会主任林海霞,台湾茶学会理事长陈右人,原省人大常委会秘书长、海茶会执行会长陈光普,原省外贸集团总经理、海茶会常务副会长杨祖基,原省纪委副书记、海茶会常务副会长林万植,台湾茶输出同业公会理事长王敏超,市人大常委会副主任、县委书记沈金水,台湾茶商会公会联合会理事长游济民,副市长黄浦江以及海峡两岸的茶专家学者出席了茶论坛。

在当天的茶论坛活动中,湖南农业大学茶叶研究所所长、教授刘仲华,台湾农委会茶改场原场长、台湾大学教授陈右人,杭州市原市长、中国国际茶文化研究会常务副会长孙忠焕,福建农林大学茶叶研究所所长、茶学系副主任郭雅玲教授分别作了《中国茶的格局与展望》、《两岸茶缘》、《谈“茶和天下”及茶研会》、《白芽奇兰新秀吐芬芳》,他们在谈及白芽奇兰的独特之处、发展现状以及未来的产业发展时,纷纷提出了各自独到的见解。

如今的白芽奇兰茶已经和大红袍、铁观音在福建省形成“三足鼎立”的格局,成为福建茶叶“铁三角”的第三角,是最具漳州本土特色的茶叶。台湾大学教授陈右人认为,只要坚持特色,白芽奇兰茶产业大有可为。

【台湾农委会茶改场原场长、台湾大学教授 陈右人:我觉得它是一个非常好的茶,刚才我也喝了几杯下去,不管是烘培过还是没有,其实品级都相当优异/就是经过适当的烘焙以后,它会发挥出非常迷人的香气跟滋味,那我相信白芽奇兰发展下去一定会成为一个非常有名的茶类。】

针对未来两岸茶产业的发展,陈右人建议,除了茶叶展销,白芽奇兰还要多举办一些活动,向社会推广传播茶文化,培育各个层次茶文化、茶品消费者,白芽奇兰将会有更大的发展。

【台湾农委会茶改场原场长、台湾大学教授 陈右人:一个新的茶类要变成一个新的大量流通的茶是要经过适当的努力/我想白芽奇兰会有一定的潜力,第二个就是说因为这个茶是平和生产的所以我认为说应该很早要去申请地理标章跟产地标章,也就是说它只有平和地区生产。那么第三个就是说把它工艺品化,就是说这个比造,或者说这种仿造,欧洲高档红酒的这个系统,去建构一个属于工艺品级这种形象,跟它这种形象的确立。我建议平和县政府能够鼓励我们的茶商,或者说茶农,多接触一些茶叶的国际活动来创造国际知名度,然后用这个国际的知名度反过来推展国内的消费市场。】