6月15日，台湾茶协会理事长林志城在第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会开幕式上致辞。

林志城表示，中国是茶叶的故乡，也是产茶大国，历史上已经有很多文献证明中国大陆是茶叶的发源地，中国茶叶的品种栽培制茶、品茗和茶文化、茶艺术所引发的影响非常深远。

【台湾茶协会理事长林志城：台湾的茶种大部分都是由大陆传过来，但是由于台湾的地理环境、气侯(变化)，跟经历代茶农的努力，台湾跟大陆的茶叶已经有一些明显的不同，各显不同的特色。】

据了解，为促进海峡两岸茶叶科技的交流与互动，在中国茶叶协会和台湾茶协会合作推动下，于2000年4月举办第一届海峡两岸茶叶科技学术研讨会，后来更名为海峡两岸茶叶学术研讨会。成立以来，协会多次举办两岸茶业交流活动，发表各类茶叶研究论文，使两岸的茶叶更深化，促进海峡两岸茶叶、茶文化的交流，也为增进双方的茶文化了解，创出更多合作的空间。

【台湾茶协会理事长林志城：谨以诚心祝愿海峡两岸茶叶持续合作、发展，以文艺活动推动茶产业，并多元利用茶资源进行深加工，共创海峡两岸茶产业更辉煌的未来。最后敬祝大会圆满成功，两岸茶人身体健康，万事如意。谢谢!】