春笋以其鲜脆爽口，成了许多家庭餐桌上的一道“山珍”。眼下正是山间竹笋最鲜嫩的时节，芦溪镇的农民朋友们靠山吃山，念起了春笋的生意经，靠着山珍好好地赚了一笔外快。

4月30日，记者在芦溪镇镇区的街道上看到，许多村民将各种蔬菜沿街一字摆开，其中最显眼的是摆放着的那一捆捆竹笋，鲜嫩诱人。村民叶冬梅告诉我们，天不亮她就和丈夫上山挖了几百斤的春笋运到镇里叫卖，趁着早上早上人多抓紧叫卖，短短两三个小时就卖的只剩下几捆了。

【芦溪镇村民 叶冬梅：这个买卖不固定，我们早上的竹笋一斤卖到四元，下午拿来卖的一斤三元两元也在卖。】

芦溪镇是被誉为“木雕博物馆”绳武楼的所在地，每天，慕名前来芦溪镇游玩的游客络绎不绝。而春笋，以其天然无污染、鲜脆爽口格外受到游客的欢迎。为了吸引买主，叶冬梅还会在卖给外地客人春笋时向他们介绍春笋的做法。

【芦溪镇村民 叶冬梅：就是我给他们介绍一定要煮嫩了，才不会变老，尽量用咸菜跟三层猪肉一起煮，这样就非常好吃了。】

据了解，我县今年春季雨水充沛，山间春笋生长格外旺盛。芦溪镇村民们瞅准这一赚钱机会，天天忙着挖竹笋，小赚了一笔。

【芦溪镇村民 叶冬梅：大概估计一个人一天出门可以赚到两百多元左右。我到现在总共卖了四十多天，这样能赚多少钱?两夫妻大概上万块吧。】