随着需求量的增加，今年，美味的“大溪月饼”比往年更早“上街”了。

      大溪月饼是平和县大溪镇人为欢度传统的中秋节而制作的特色食品。月饼采用精致面粉、本地新鲜瘦猪肉、冬瓜或绿豆等为原材料，再加上其它多种配料，经传统手工方法制作而成的。料真、料足、料美，香味奇特、甜而不腻。独具风味的大溪月饼深受广大消费者所喜爱，远近闻名。

       每年中秋到来时，临近的几个乡镇经常过来抢购大溪月饼，并远销广州、深圳等地。大溪月饼成了馈赠亲朋好友的时尚礼品。