5月13日，笔者来到海拔600多米的平和县国强乡松湖村，竹林深处，陈文和正带着技术人员忙碌地往竹子身上注酒。

　　“松湖村的竹子是纯天然的，它适应酒精度有一个量，一根竹子最多能在三个竹节里注酒，现在我们一般都注两个竹节，注的酒都是来自晋西北的高粱原浆酒。”技术员黄恒镜说。青竹注酒之后，要历时两年才能收成，到时候直接砍下注酒的竹节，就可以卖了。

　　去年，陈文和把青竹酒送到广东省酒类检测中心检测，结果各项指标均为合格，他才决定开始规模生产。今年，他把村里许多农户的竹林都承包过来，计划生产25000公斤的青竹生态酒，在自己创业的同时，也让乡亲们一起致富。