卫生部首席健康专家洪昭光品尝白芽奇兰茶。

　　历年来，平和县委、县政府都非常重视白芽奇兰茶的开发工作，推出了“以茶为媒、广交朋友、外引内联、富民兴县”的发展战略，专门成立平和县茶叶指导站、平和县茶叶开发中心，平和县白芽奇兰茶开发中心、平和县白芽奇兰茶协会等承担茶叶行业管理协调职能，充分发挥白芽奇兰茶资源优势，品牌优势，建立平和西部百里白芽奇兰茶系列开发工程，同时出台了一系列优惠政策，鼓励茶业快速发展。

　　全县90%以上的茶园按无公害生态茶园建设标准进行管理，积极采用生物防治技术，全面禁止施用高毒高残留农药，率先在全省开展测土配方施肥，建设检验检测系统，为广大茶农提供有效技术指导。制定了《白芽奇兰茶标准》作为平和白芽奇兰茶质量标准依据，对白芽奇兰茶的品种、苗木、栽培、初加工、精加工、毛茶、成品茶等各项环节进行技术规范，并要求全县各茶叶生产厂家按照标准进行生产、加工、销售。加大茶农培训力度，培养一批茶叶生产能人和茶叶科技带头人，完善茶叶质量检验检测体系建设，提高茶叶质量卫生安全水平，有效确保了白芽奇兰茶品质。依托龙头企业建立现代茶业示范基地，大户先行、龙头带动。采取“企业+基地+农户”和“专业市场+经销户+农户”的企业化经营模式，有效连接基地与农户，提高全县茶叶生产、销售产业化程度。