11月3日，“三红蜜柚”的选育带头人、福建农林大学园艺学院教授潘东明带领省内外农业、供销部门人员到我县指导“三红蜜柚”生产工作。

         潘东明教授认为“三红蜜柚”除了长得好看外，就是好吃。在几个实验点的现场，潘东明向大家讲授“三红蜜柚”的特性和管理方法。

         【福建农林大学园艺学院教授 潘东明 这个果皮的袋子，是一个专利的产品，它外面是普通的牛皮纸，里面是黑色的，现在我们经过这种（滤光）的技术，把果皮的叶绿素跟叶黄素把它降解掉，然后把里面的胡萝卜素，跟茄红素给它显示出来。所以现在大家看到它这个果皮特别漂亮。】

          据了解，2012年10月14日，福建省农作物品种审定委员会果树专业委员会有关专家，对新品种“三红蜜柚”进行现场考察评议、认证。省专家组认为，柑橘新品种“三红蜜柚”品质优良，早果丰产，综合性状超过对照品种普通红肉蜜柚，符合品种审定的相关要求。用专用果袋套袋可显淡紫红色，海绵层和囊衣淡紫红色，果肉为紫红色；果肉质地柔软，果汁较丰富，酸甜适口，内含营养物质比较丰富，常规的有糖、酸、维生素C，另外还含较高的胡萝卜素跟茄红素，茄红素是普通红肉蜜柚的1.5倍，是营养价值跟商品价值很高的一个新品种，适宜福建省漳州柚产区种植。

          目前，“三红蜜柚”已在平和少量出产，售价高达100元/个，但已经卖得差不多了。预计明后年，“三红蜜柚”就能大量产果上市，群众有望品尝到它的美味。