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【周艺桂】
游客
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[阅读数： ]主题：对于平和柚子的个人看法，请了解。希望有用！谢谢！
【周艺桂】
游客
时间：2013-11-25
TO：平和的政府领导、平和的朋友：您好！
很庆幸，我身边有一帮平和霞寨的好朋友，每年柚子熟的时候，都会一去他们家里做客，走走看看吃吃玩玩。
去了几年，看到漫山遍野的柚子，我心里总是会有点点担忧。
也许您占得高，了解得多，看得远。问题不大。
而我了解到的是平和的经济比重中，柚子占相当大的比重。
而柚子中又以初级加工形式为主，即采后－－清洗－－包装－－发货。
深加工的，做得远远不够，虽然已经有柚茶、平和南海柚汁、蜜饯等。
我是福建农林大学毕业的，在我看来，这里有几个问题：
1。缺少生物多样性，为柚子病害虫害的大爆发埋下隐患，永春的芦柑就是前例，请注意芦柑和柚子都是芸香科的经济作物。
2。大量使用农药。从当地认识的医务人员了解到，这几年患癌症的人越来越多，再者家家户户都装过滤器的也不少。
3。经济上较依赖柚子，其他时间较闲，或出外打工，或在家无事等。
4。其他还有许多，不细说。估计您也会有感受。
对于上述问题，我个人的建议是：
1。加强柚子的病虫害保护
预防大于防治，清场洁园在采收后相当有意思。这一点可以和漳州农科院、福建农林大学、福建农科院合作。
2。借用柚子，开发第三产业，带动相关的发展。
我去平和，除了看柚子，采柚子，吃柚子，还去吃大芹山玩、去榜眼府、去周边的土楼。而且还吃上当地的咸饭土菜等，很开心。
此外，当花开时间，也是可以去看看。
所以，我感觉农家乐可以大力发展一下，这样平时当地一部份人的潜力也可以挖掘，
市场可以上达泉州厦门漳州下到汕头边上有龙岩等地。
文章方面可以结合一些专家开展。福建农林大学的吴声怡老师在这点上有不俗的功力。可以参考。
3。提高生物多样性。
目前平和柚子市场已经起来，但是也要注意本地也会有一些优势物种，
如果不能整遍地开发，可以考虑在一些不方面种柚子或交通还不方便的地方种一点，化零为整。积少成多。
生物多样性后，对于一些病虫害的天敌也会有帮助。
4。提高柚子的深加工。
柚子本身可以利用的地方有许多：花、肉、果、果皮。
深加工上可以考虑把现有的做大：汁、蜜饯。
其他如果皮可以做陈皮，花将来做花茶等。
5。提高平和的格局
可以考虑利用现有平和柚子的地位，适时推出其他水果或蔬菜等。
因为现在有柚子的客商都会来平和，在我看来是主动上门的渠道。
希望平和的柚子越走越好，路越走越宽。
说得不好的地方，请多多见谅！
PS：去看也就霞寨玩，有QQ空间也写了一点点看法：http:/user.qzone.qq.com/52216730/infocenter#!app=2&via=QZ.HashRefresh&pos=catalog_list
以上 致：礼！
魏英智 于2013－11－25
