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    第2版 :综合
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    古代“榨糖机”,你见过吗?

    作者:黄水成 文/图 来源:柚都平和 时间:2014-08-11
    编辑:周艺桂 点击数: 字号:
     
       本报讯(黄水成 文/图)7月29日,笔者在平和县小溪镇内林村拱西楼旁看到一对石墩不像石墩,石磨不像石磨的“旧石器”。
       这对器物呈圆柱形,四周经过刨光打磨,光洁平整。截面直径及高度分别达一米,中间有一个六角形的大榫坑,十厘米下方的十五个凸脊和凹槽,很像齿轮。笔者请教楼内居民李平伸老先生,他介绍:“这是一台古代的榨糖机,上世纪60年代还在使用,后来有了现代机器,才被替换下来。”
       李平伸说,他今年67岁,年青时还使用过它。这台榨糖机和旁边这座拱西楼一样久远,有近二百年历史。现代工业前,闽南一代普遍用它来榨糖,如今大都消失了。这台榨糖机的原理和石磨一样,分上下片,每片有一吨多重。榫坑那地方应该有个轴芯,两腰凹槽正好装推柄;要靠两头水牛同时拉动,每两个钟头要换两头牛拉,一天一夜能榨3吨的甘蔗。“如今这器物已成古物,它见证我们楼内李氏族人乃至整个内林村一代人家,世代有种甘蔗与榨糖的传统,我们准备把旧楼整修后,把它请回楼内供人参观并加予保护。”