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    我县开展学校食堂和中秋国庆“两节”期间 市场食品安全工作检查调研

    作者:张伟芳 来源:柚都平和 时间:2019-09-17
    编辑:庄玮 点击数: 字号:

    本报讯(张伟芳)中秋国庆“两节”将至,为切实加强学校及节日期间的食品安全监管工作,9月4日,我县开展学校食堂和中秋国庆“两节”期间市场食品安全工作检查调研。副县长林丽玲参加检查调研。

    林丽玲一行先后来到育才中学、古楼幼儿园、金太阳幼儿园、城西农贸市场、平和县百酥记食品有限公司、润和广场等地。

    在育才中学、古楼幼儿园、金太阳幼儿园三所学校食堂内,林丽玲认真听取学校负责人汇报食堂基本情况,重点查看食堂的硬件设施、食品留样是否符合规范、名厨亮灶”创建推进情况,并翻阅食堂菜品留样记录表。林丽玲要求各学校要进一步强化食品安全责任意识,规范食品储存、加工制作、清洗消毒、留样管理等工作环节,切实保障学生的食品安全。

    在城西农贸市场,林丽玲与商贩亲切交谈,向他们了解近期市场海产和猪肉销售情况,同时检查销售猪肉的商贩证照是否齐全以及肉类“两章两证”情况。

    随后,执法人员来到平和县百酥记食品有限公司,主要查看生产企业的原材料索证索票、食品添加剂的使用情况。在润和广场,林丽玲来到超市生鲜区和月饼区,详细了解目前产品的销售价格、生产日期、产品包装标签标识等,要求超市继续提高食品安全管理水平,切实落实主体责任,为辖区居民提供安全良好的消费环境。