在闽南，有一种菜，本地话人称“火菊菜”。

早些年，在城里，火菊菜并不多见。第一次看到火菊菜，是在通往灵通山长长的台阶上。山道迷漫着一层层的雾气，两边长着郁郁葱葱的草木，间或开满了一些小小的花朵。在台阶的石缝里，长着一种叶面呈绿紫色，边缘有锯齿的植物映入眼帘。当时，市场上并未见到这种菜，我们不知道如何称呼，以为是一种草药，许是受到灵通山的灵气滋养，这些绿中带紫的叶子长得非常青翠。

攀登到山顶，只见树木茂盛，似走进原始森林般的感觉。雾一阵阵地飘着，山上的绿树、花草与山之间，都笼罩在轻盈的云雾中。在石头的夹缝里，依然有火菊菜的身影，只有那么一丝光线，一点缝隙，它们依然迎风招摇。没有山的深邃，没有树的雄伟，没有花的娇艳，有的，只是属于自己的颜色。生长中的火菊菜，带着一些翠绿，一些淡紫，在雾中，如小草一般随性，如果不注意，很容易忽视它的存在。

在灵通山下用餐的时候，店主端上来一道菜，菜色是那种深紫红色。一般的青菜炒出来都是青绿色，这种色彩的菜，我们迟迟不敢品尝。店主说这是灵通山上野生的观音菜，人称火菊菜，是一道补血菜，市面上一般很少能看到。我们恍然大悟，在上山的台阶以及山上的石头缝隙里看到的那一簇簇紫色的菜正是眼前这道菜肴。入口时爽滑清脆，菜汁香醇，大家第一次吃到火菊菜，不禁赞不绝口。火菊菜长在灵通山上，许是得到灵通山的灵气所渲染，才滋养出如此独特的菜品。

在此之前，一直以为，菜要种在菜园里，勤锄草多浇水，还要不受到虫害才能成活。其实不然，在大自然里不畏风霜雨雪而成长起来的生命，更坚强。就像火菊菜，它生长在悬崖断壁狭隘的石缝中，稍不小心，一阵风就足以使它坠落到山下，但它依然勇敢面对身处的环境，最终被登上顶峰的人们所关注，如此鲜活、美好、充满生机。正是这样不经意的成长，让它具有坚韧的品质。哪怕在高山上，哪怕只是石头里的一丝缝隙，也一样能生存，比未经过风雨考验的那些娇嫩的种籽更为旺盛，这就是生命，也是一种生存的本能。如果只能生长在菜园里，它们永远也见不到高耸入云的山峰，见不到雾气朦朦如仙境的山景。就像我们登上了最高峰，才能真正在山上感受到一览众山小那种壮观美丽的风景。

多年后，有次走到菜市场，看到火菊菜有序地摆放在菜贩的摊位上。看来，昔日长在深山人未识的火菊菜已深入寻常百姓家了。由于其菜色与众不同,并有补血效果，在市场深受人们喜欢，大家都称它为“血菜”，这应该是火菊菜最正宗的叫法。当菜贩热情地向我推广这道菜的新鲜及别致时，昔日灵通上那一簇簇坚强的火菊菜却历历在目。

人的一生，总有一些记忆会留下来。就像第一次游灵通山，遇见了长在缝隙里的火菊菜。在多年以后再次想起，展现在面前的不仅仅是菜，更是一种生命力在延伸。试想，如果每一种生命都去挑选适合自己生存的土地，而不屑于在石缝间成长，那么，世界上就会留存越来越多的荒芜之地，直至干枯。火菊菜，承载的虽然只是平凡生活的色香味，可它通过逆境的成长告诉我们，生命应当适应环境并得到锤炼，才会变得愈加坚强。