“今晨天气较晴和，起早，冲了一泡家乡平和的白芽奇兰茶，即我小时喜欢的枝兰茶，很是惬意。同时打开一盒平和枕头饼，奇兰配香枕，挺有韵味吧。一天就这样开始了。”这是暑假我去香港旅游，给在香港的老乡捎去一盒家乡的白芽奇兰茶和一盒枕头饼后他这么说。

白芽奇兰茶是我家乡福建漳州平和九峰的一宝，属于乌龙茶中的一种，已经有几百年的栽种历史，因它的芽梢有明显的白毫，同时叶张开像竹叶奇兰而得奇兰美名，泡出来茶汤橙黄明亮，且有一种诱人的兰花香，十分美妙。

而平和枕头饼也一样是我家乡很有名的茶点，用上等精面粉、白冬瓜条、饴糖、山柑、等原料做成，长条状，大小与小指头相近，形似枕头。更特别的是每小包八条饼分为二层，中间以蒸过的竹叶为隔层，不但能保鲜防潮，又使竹叶香味渗入饼中，形成酥脆清甜的风味。

奇兰配香枕，就这样成为我老乡念念不忘的两种美味，老乡离开家乡多年，这些年，每次回平和省亲，都要带上家乡的白芽奇兰茶和平和枕头饼，回香港与亲朋好友分享。他说，茶是妹妹在家乡的山间种植的，沒喷农药，非常难得的绿色食品，更重要的是当中饱含着妹妹的亲情，喝着，就更想家，想着八十多岁的老娘。

苍山碧水老屋，黄花绿树故土，历历在目。一草一木，在熟悉中陌生，也在陌生中迎來熟悉的笑脸。的确，家乡的味道是每个人久远的习惯，离开越久，走得越远，就越挂在心间。

白芽奇兰茶和枕头饼，也因而成了我外出远门必备的宝贝。我曾多次自豪地把它们带给了一同出游的团队。还记得去年在往黄山一游的路上，在大家好奇的询问下，我向队友们说起关于家乡枕头饼的一个传说。相传，平和小溪侯山人氏李文察，曾任明太常典簿，万历年间李氏告老还乡，一同带回一位京城糕点师傅。这位师傅别出心裁地用面粉、生油、白冬瓜条、麦芽糖、山柑、炸油葱、花生仁、芝麻等，按适当比例调配而成做出“枕头饼”。后来，这枕头饼传入宫中，被一些达官贵人品尝后极为赞赏，进而传入深宫，为后妃、皇上所喜爱，从此，平和“小溪枕头饼”被钦命为贡品进贡朝廷，至清乾隆年间，才开始传入民间，被百姓视为糕点中的珍品。听了传说后，来自五湖四海的朋友们赞不绝口，很快，一箱枕头饼分发一空，大伙儿笑说要留着半夜登上山顶享用。

那晚，四点多，我们就出发前往山顶观日出了。天边的星星似乎还只有稀微的几颗，周围的一切，山谷，石头，松树，形态各异，黝黑而神秘。脚下的石阶一级又一级，似乎永远没有个尽头，只有抬起脚不停地走。周围是似有似无的黄山云雾，空气清冷，恍然有一种梦中置身于黝黑偏远的老家乡村急急赶着夜路的感觉。走累了，大伙儿提议歇歇。夜半的山里，我们在台阶上逐级而坐，分起了“果果”，大家把枕头饼带到了黄山之上，有人还把它塞还了我。喝一口旅行杯中热乎的奇兰茶，就几口清风，嚼几条金黄绵软带着橘柑醇厚芳香的家乡枕头饼，想着即将要见到的黄山日出。佳景，良友，美食，那时，真觉得天下之美不过如此!

奇兰配香枕，我至爱的美味!常听人说，乡愁是有味道的。的确，离乡的人，心里牵挂的每一个印记，都会有家乡里那些熟悉食物的气息吧。它们总是成为我们心中永远的，活色生香的，最有味儿的东西。