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    第4版 :文化旅游
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    晨 音

    作者:◎黄朝阳 来源:柚都平和 时间:2018-07-16
    编辑:庄玮 点击数: 字号:

    我睡眼惺忪地站于厨房窗前的时候,天也刚张开眼。对楼几个窗口已经亮着灯,那灯光下的人,显然比我更早迎接新的一天。

    我家每天早上亮灯时间是手机掌握的。手机很忠实,给它下达指令后,它每天都会在指定的时间反过来给人下达指令,绝不懈怠,这点远胜于人。但它也很教条,只要一跳入六点,就叮铃铃不停地叫,非把我从睡梦中拽出来不可,它才不管我夜里睡得好不好。

    我不知道我这栋楼有多少灯光在此刻亮起,我看不见它们。但对楼那几个窗口的灯光,已陪我好长时间,让我在睡意尚存的黎明添了一丝温暖。也许我的灯光也早就让对楼某个人看在眼里,带给他一样的慰藉,就像我们行走在不同的路上,但抬头间总能望见彼此坚持的身影。

    在我长达八年的坚持中,对楼灯光的数量在变化,位置也在变化。有的亮过几学期就嘎然停止,也许是孩子到外地求学了。有的突然加入进来,成为新伙伴,我想是那家有孩子开始上学了吧。但不管怎么变化,这些年对楼总有几盏灯光和我遥相呼应。

    说遥相呼应其实并不准确,对楼与我相距就十几米远。十几米,不敢说每个窗口的面孔都清楚可辨,但各个窗口传出的声音却清晰不过。这些从锅碗瓢盆发出的声音,就像长着翅膀,在楼房之间飘来飞去。

    就在我刷刷刷洗锅的当头,对楼突然飞来一串嚓嚓嚓嚓嚓嚓的响声,轻而快,细而密,一声紧似一声,像百米冲刺,与我粗重而随意的洗锅声完全不同套路。耳朵告诉我,这串声音来自五楼左边的那个窗口,他要么是切葱花,要么是切萝卜丝,肯定是细菜。我循声望去,没想到嚓嚓声突然刹住,窗口的人影也正抬起头来,似乎还朝我这边望了一眼。我下意识向对方微微点头打了下招呼,但好像对方并没有注意到,而是转身离开了窗口。

    此时,五楼右边的窗口,突然响起一阵哗啦哗啦声,轻快而有节奏,这是用筷子在碗里搅动液体的声音,肯定是在捣蛋。不过,这声音有瑕疵,它只是单方向运动。对于做蛋,我是下功夫研究过的,为了女儿天天在早餐能吃个蛋保证营养,但又不至于腻,我每天都会变化蛋的花样,蒸的煮的煎的炒的,起码不下十种。但不管哪种,捣蛋都得讲究,顺时针捣会儿,再逆时针来几圈,蛋白和蛋黄才能完全均匀,蛋液里才会有气泡,做出来的蛋才松软可口。像对楼那样哗哗哗一气胡捣,做出来蛋就薄而硬了。

    正想着,三楼的窗口,猛地一声嗤嚓响,随即又转小转低变成嗤嗤嗤, 一定是青菜正下锅吧?听那动静,锅可是够热的。赶快翻动啊,可别粘锅烧焦了,我在心底暗暗为他着急。不过我的担心有点多余,紧接着就传来了铲勺划过锅底的哐当声,干脆而响亮。看来,这道青菜肯定色香味俱全。这时,距我较远的四楼窗口,一阵砰砰砰的剁肉声突然掺和了进来,急切而有力,大有和炒菜声一决高低的架势,不知是做肉羹呢还是蒸粉肉?猜测间,五楼右边的窗口又一阵刷刷声飘了过来,凭经验,是颗粒物在锅底作集体翻滚,炒花生米吧?看来,他家早餐既有煎鸡蛋又有炒花生,可真够香的。

    我家厨房的灯亮得迟些,声音的响起也就迟些。每天早上,我煮下稀饭后,得让青菜在菜池的水中浸泡二十分钟,听说这是降低青菜农残的最好办法。正因为这样,我每天早上就有了一小段空闲,可以让我的耳朵如收音机般左右搜罗。我的耳朵一贯好使,小时候,每个黎明在母亲叫唤声中醒来后,躺在二楼床上的我透过天井,就能从母亲切菜和炒菜声中,清楚地知道早上做几道菜,做什么菜。如今我这份功夫依然没减,只要用心,对楼这几个家庭早餐的菜单,我都可通过声音大致罗列出来。这里面的每一道菜,除了有着填饱孩子早上辘辘饥肠的共同任务外,又有着各自独特的使命,有的指向蛋白质,有的指向维生素,有的则指向孩子的口味喜好。这里面的每一个声响,都是父母爱的表达。

    我想,此刻,在我眼睛看不到城市楼房和乡村院落,还有多少我耳朵听不到的锅碗瓢盆交响曲奏响呢?