茶，历来是文人墨客的至好。我不是文人墨客，所以轻易不敢言茶，一因对茶了解寥寥，二恐被讥附庸风雅。殊不知这世间事，有时是回避不了的。我虽极力想与茶保持一定的距离，但还是一不小心被茶轻轻撞了一下腰。

始是无意中上了一些文人的当。比如苏东坡，他就留下这样的名句：“欲把西湖比西子”，“从来佳茗似佳人”。西湖我到过，那确实美得让人不想离开!杭州凭什么被喻为人间天堂，还不是因有西湖!而在苏轼笔下，西湖再美，也美不过茶。可见，这茶绝非庸常之物了!于是，便有了考究茶之心。

先到《说文解字》里找，竟没有茶字。据说那时，茶与荼通用。而荼，在《尔雅》中就有了。《尔雅》属于《六经》，比《说文解字》可早老鼻子了。有人考证，荼变为茶，是在西汉时。西汉在湖南设置茶陵县，于是茶横空出世。而茶陵县之来历，源于该县之南有茶山。因“茶水源出此”和“林谷间多生茶茗故名”。

文人骚士，都心甘情愿地迷上了茶。还是苏东坡，他喝了武夷岩茶后咏道：“两腋清风起，我欲上蓬莱。”茶竟使苏轼腋下长出翅膀，让苏夫子扑腾扑腾地想飞到蓬莱去会神仙。还有，唐人钱起在《与赵莒茶宴》中写道：“竹下忘言对紫茶，全胜羽客对流霞，尘心洗尽兴难尽，一阵蝉声片影斜。”以茶为宴本就绝了，但钱起写的竹下喝茶，硬是写出对后人的诱惑。听着知了叫，本易让人烦躁、感慨，但有了茶，一切就都变了。你看品茗让多言的文人都失声了，颊齿灌香之时，人心也静了;山竹纵有风的怂恿，也吝啬起言语了;而天上的霞更美，烦人的蝉声也变得有滋有味、如歌如诉起来。于是，再去品味茶。

茶，上为草下为木，中间加上人，正所谓草木人构成茶也。何为草木人?自然是如草芥灌木一般平常之人了，一句话，非金贵之躯的生命。套用一句今天的大白话叫着平头百姓。平头百姓构成茶。古人造字，向来隐深意。呜乎，这样的会意字，绝了!

首先暗寓茶与草木为伍，其驱干木状，而叶芽如草;其次，指明茶生于荒山野岭，唯野岭荒山多草木;再就是，茶不金贵，贱若草木。但让劳动者参与进去，平常草木就彻底地脱胎换骨、鱼跃龙门了。从此平淡沁出甘甜，草木羽化为香茗，连挑剔的文人，也甘受其惑，视为千古知己了。所以，才有了书写不尽、传诵不绝的千古咏茶诗!

草木人为茶，涵盖了茶的构造姿容，适生环境，升华条件，羽化过程，更颂扬了劳动者的不凡。一个茶字，俨然就是一部平头百姓创造历史的记载!至于茶之味道，秃笔是难以描绘的，看官还是自品自评好了。