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    海峡茶会“平和杯”白芽奇兰茶王赛鸣锣开赛

    作者:汤绍平 来源:柚都平和 时间:2015-06-01
    编辑:周艺桂 点击数: 字号:

     

     

    本报讯(汤绍平)5月23—24日,海峡茶会“平和杯”白芽奇兰茶王赛正式开赛,此次茶王赛由全国茶叶标准化技术委员会委员陈郁榕、福建农林大学茶叶研究所副所长郭雅玲、国家高级评茶师张方舟等担任评委,并依据评分标准,分别评出茶王、金奖、银奖等奖项。

    据了解,此次茶王赛是第七届海峡论坛·第二届海峡(平和)茶会的重要活动之一。茶王赛共收集了来自全县各地茶商、茶农精心制作的152个茶样,邀请茶叶专家分两天,现场进行感官审评,重点从茶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等五方面对选送茶样开汤评审、打分,并由县公证处全程对茶样评审的各个环节进行监督和公证。

    经过两天的激烈角逐,本次赛事共评选出优质茶叶25样,并进行初定名次排序,在送往权威检测机构按照“绿色食品”标准进行检测之后,最后评定名次。

    全国茶叶标准化技术委员会委员、国家一级高级评茶师陈郁榕告诉记者,时隔十多年再次来到平和品尝白芽奇兰,日益成熟的茶叶栽培技术和制作工艺让她对于平和白芽奇兰有了全新的认识。她说:“从这次评选出来的前三名来看,尤其是第一名的茶样,它的花香清幽芬芳优雅,基本把好的花香都集在它身上了,它的滋味非常清纯,水中带花香,而且鲜爽,具有一股特殊的高山韵,改变了原先我来这里看的最好的白芽奇兰的浓香而不清晰的缺陷。”

    近年来,县委、县政府高度重视,按照建设海峡西岸现代农业总体要求,结合我县茶产业实际,加大以白芽奇兰茶为主的茶产业工作力度。如今,每年一届的茶王赛,更是为茶叶生产加工的企业和个人提供了一个交流的平台。