本报讯(蔡煌杰 王秋云)眼下正是春茶采摘的黄金期。连日来，在“全国最美茶园”之一的平和高峰生态谷千亩茶园里，茶农忙碌采摘，茶企抢抓时节赶制春茶，呈现出一派繁忙景象。

近日，高峰生态谷到处云雾缭绕。雾蒙蒙的茶园里，隐隐约约传来了采茶声，只见采茶工人零星分布在蜿蜒如带的茶园中，腰间挎着茶篓，双手熟练地采摘一颗颗嫩芽。据平和高峰生态谷茶叶技术人员林欣平介绍，连日来，他们在加大抓紧采摘、制作春茶，品种有平和白芽奇兰茶和台湾高山茶金萱。

常言道，高山云雾出好茶。在海拔900多米之上的高峰生态谷，茶树常年“腾云驾雾”。茶企为了制出高山生态好茶，在拥有得天独厚的生长环境外，他们还在施肥阶段特别讲究，购买花生粕、豆粕、羊粪等进行渥堆发酵，形成更富含有机质的有机肥。“公司致力于将景区打造成茶叶庄园，通过施用自发酵有机肥，提高土壤中的有机质含量，提升茶叶的品质。”林欣平说。

据了解，平和高峰生态谷每年的春茶约采收3万斤，年产量5万多斤。茶园以有机生态茶园标准来管理，并定期对茶园进行人工割草、拔草，不使用化学农药，形成人与自然环境和谐的发展模式。