近年来，南胜镇在县委县政府的坚强领导下，以“食品工业兴镇、特色农业强镇、生态宜居名镇、乡村旅游重镇”为定位，坚持改革提效、产业提升、开放提势、项目提速、城乡提质，全镇干群上下一心，抢抓机遇，开拓奋进，为南胜实现全方位高质量发展作出贡献。

“兴”食品工业

入冬以来，位于南胜镇前山村的平和金龙食品厂已经忙得不可开交。生产车间内，工人们着装整洁、操作规范，一个个精致可口的糕点在流水线上整齐行走，再通过糕点运输车运送到包装车间进行包装。车间外，一辆辆货车排列在门口，一箱箱成品糕点被装载上车。“我们公司主要生产南胜麻枣、枕头饼、紫薯饼等糕点食品，现在生产的这批产品主要是来自线上的订单，这个月一共有订单2.8万张，主要来自北京、河南、浙江、广东等地，”金龙食品负责人胡巧华说，临近元旦，除了来自线上的订单，他们线下的伴手礼产品也开始着手生产。

近年来，南胜镇结合镇情实际，突出发展食品工业，引进鑫森辉-蜜柚白兰地、蜜柚果脯等食品加工企业，引导鹿辰、欧尼柚、裕辉等食品企业加大研发投入，在食品深加工、食品机械、包装等延伸产业链上寻求突破，推动传统产品创新，有效增强市场竞争力。特别是近几年来，南胜镇创淘学校联合平和县人社局、就业服务中心举办项目制职业技能提升培训班15班次覆盖学员1200多人，传授农户使用电商平台进行本地土特农产品营销的实用技术，让南胜镇的电商产业蓬勃发展。

电商让南胜镇的食品加工业如虎添翼，天南海北的线上订单如雪花飞来。借助电商产业基地和物流基地优势，南胜大多食品加工企业成功转型升级,线上线下双翼齐飞，真正实现工业产品有销路、企业发展有出路、农民致富有门路。

“强”特色农业

近年来，南胜镇结合高标准农田项目建设契机，兴修千亩农田机耕道、排水沟等水利设施，围绕“一村一品”定位，发挥南胜镇毗邻漳浦的区位优势，引导农户主动对接引进漳浦台湾农民创业园高优果种进行种植，发展四季水果农业，筑牢农业产-供-销产业链条，带动村民致富增收，让农业成为有奔头的产业，让农民成为有吸引力的职业，让农村成为安居乐业的美丽家园。

在法华村300多亩的水果种植基地里，站在高处远眺，成片的火龙果树如同一片绿色海洋，一排排火龙果树像正在接受检阅士兵一样整齐列队着，三角形的枝条如柳叶般低垂下来，“我们2019年从漳浦台湾农民创业园引进了火龙果、黄金果等高优果种，今年这片果园里的火龙果已完成了第三次收成，火龙果一年可采摘4-6次，平均收购价1.5-2元/斤，亩年产量可达3万斤，亩产值6万元左右”，法华村党支部书记胡惠淑说，这片土地种出来的水果产量高，甜度足，销售出去的水果客户的反响都很好。“下一步我们将尝试引进桑葚、释迦这类高优水果进行试种植，做大做强水果产业。”

法华村的火龙果红红火火，糠厝村的青枣、芭乐也迎来大丰收，据该村党支部书记林原水介绍，今年全村的青枣、芭乐共采收约470万斤，人均增收约1000元。南胜镇分管农业的卢永平说，做强特色农业，已成为南胜镇乡村振兴的有力抓手。

水果高质量、高产量离不开南胜镇大力推行的生态果园项目建设。2021年初，南胜镇在沿河两岸村庄实施3000亩的区域性沼液收集利用示范片，致力推行化肥、农药减量措施，推广水肥一体化技术、测土配方施肥技术、果园绿色防控技术，积极倡导“种养结合、农牧循环”的模式，引导生猪养殖企业把生猪养殖粪污与本地水果种植相结合，通过建设畜禽粪污收集池、处理池，将处理后的沼液由管道或者运输车输送到田间地头，既实现畜禽粪污的零排放，又实现资源化再利用。截至目前，南胜禽畜粪污资源化再利用推广面积约2.1万亩，覆盖率达到61%。

“美”人居环境

南胜镇区西侧花山溪旁有一座新修建的休闲小公园叫瓷韵公园，每天清晨和傍晚，这里总会吸引不少群众，或三五成群在散步，或带着小孩在玩耍，这里空气清新、溪水潺潺，湿地公园、景观护岸、瓷韵雕塑等美景一览无遗。“以前这里都是臭水沟，垃圾遍地、恶臭连连，我来都不想来这边，但是自从建了这座公园以后，我现在每天早起都会过来这边晨练，空气好了，溪水也清澈了，在这里锻炼心情特别舒畅。”南胜村村民胡惠国说。

过去，镇区污水收集和生活垃圾处置设施未完善，河岸周边普遍存在养殖污水偷排情况，对流域水质造成严重影响，流域水质曾一度恶化。从2019年起，南胜镇采取水体与岸上同步整治的举措，着手实施生态水系建设，投入1600多万元在龙心、南胜、前山3个行政村实施8.8公里的生态水系建设项目，以河道梳理、河滩湿地整治，疏林密草生态净水池建设为重点，按功能定位三大区域：田园休闲段、城镇滨水段、生态净化段，建设生态护岸3479米、巡查便道2513米、消能跌坎3处、汀步2处、亲水节点4处、生态净化带10949平方米、景观亭2座、景观廊架2座，河道清淤13886立方米。并对南胜人工湿地及镇区污水收集管网改造提升，新上生态滤坝+生态滤床+PGPR原位生态修复技术措施，统筹抓好左右岸、上下游、地表地下的污染防治与生态保护，切实增强水环境修复治理效能。项目自建成以来花山溪(南胜段)内已实现“河畅、水清、岸绿、景美、安全、生态”六大目标。

与此同时，南胜镇运用市场化运作模式，新建一批垃圾收集池，配备超过500只垃圾桶，与保洁公司签订12个村垃圾清运合同，实现“户清扫、村收集、镇转运”的每日保洁模式，彻底改变生活垃圾清运不及时现象;并发动镇城建中队、河道专管员及广大群众，加大非法、超规模养殖场巡查力度，实现镇区养殖场规模减少70%;成立河道漂浮物应急清理队伍一支7人，定时清理河段污染物，确保河道畅通、水质良好。

为广泛发动群众参与农村人居环境整治，全面提升全镇人居环境，南胜镇还创新推出农村人居环境整治积分制模式，实施党建网格化管理，将环境卫生、乡风文明通过量化考核到农户，以“小积分”推动“大提升”，实现人居环境整治提升工作迈上新台阶。

“旺”乡村旅游

从南胜镇区往东北方向盘山而上，尽管已过秋收季节，但沿山两侧依然是满眼翠绿，青山绿水映衬左右。正陶醉在这片绿意之中，一股红色气息扑面而来，这是距镇区21公里处的欧寮村。走近欧寮村，村口民房绘着红色壁画，村道干净整洁，两旁的三角梅花开正艳，微风轻拂、红旗飘飘，外围的休闲漫道环村而建，漫道旁绿树成荫、溪水潺潺，村庄红绿相间交映成辉。

欧寮村是靖和浦边区苏维埃政府所在地，毗邻中共闽粤边区特委所在地邦寮山，与三平寺相距8.5公里，又与漳浦车本村隔山相望，周边旅游资源丰富。近年来，辖区内神摇漂流又吸引了各地众多游客，结合红色资源，这个偏僻的老区村渐渐地被人熟知。

为了做活这篇红色旅游文章，镇、村未雨绸缪，全面完善旅游基础设施，提升旅游服务需求，欧寮村在完善交通基础设施的同时，旅游设施配套也逐渐成型。“我们利用了寨尾小组35栋集中连片、保存完好且具有闽南特色风貌的古民居建筑群进行加固改造，创建‘特色半山名居’”欧寮村退任老兵村支书林如章说，除了民宿，欧寮村还完善了景区介绍牌、旅游交通指示牌、旅游地图广告牌等旅游标识系统，并修建了2座旅游公厕。与此同时，电力通信设施也在逐步完善，在驻村书记上岗后，组织电力、电信、移动三大部门对困扰和制约欧寮村庄建设的电压不稳、手机信号不稳等问题进行改进和提升，通过架设信号基站、安装100千伏的变压器，如今村庄已实现WIFI、通信信号、视频监控全覆盖，民宿餐饮区电压稳定，真正实现让游客“来得了、住得下、留得住”。

据统计，欧寮村在今年旅游旺季5-10月份共接待游客约8.9万人，旅游产值约620万元，村民通过销售土特农产品、代办农家饭、提供民宿、登山向导员等方式参与乡村旅游开发，人均可增收约1800元。“接下来，我们要在逐步完善道路基础设施的同时，争取早日实现欧寮、三平、车本三地串点连线。”南胜镇党委书记赖进杰介绍说，随着欧寮村知名度的提升，欧寮村具备了旅游纵深发展的条件。2019年开始，南胜镇积极向上争取资金，投资500多万元对义路村至欧寮段的道路进行拓宽，给欧寮村乡村旅游带来了新的生机。目前，南胜镇正积极筹划欧寮村联通到三平寺、漳浦车本两条旅游公路，将三平金色朝圣旅游、欧寮红色旅游、滨海蓝色旅游三地串点连为一体，使之成为南胜乃至平和的旅游新地标。