本报讯(方涵 文/图)近期，我县蜜柚大量上市，大批的鲜果运往市场，也有一部分鲜果被运输到深加工企业，经过进一步处理，做成蜜柚膏、蜜柚果脯、蜜柚馅料等各类产品,各个蜜柚深加工企业的生产车间一片热火朝天。

近日，记者来到山格镇工业区移民创业园，看见福建益果园食品有限公司一大早便拉来满满一卡车的柚子，准备送往车间，进行清洗加工。此时，加工车间的其他加工工序也在进行,柚子的“变身”就从这里开始。公司副总经理叶好味说，蜜柚全身都是宝，“柚子整个果实都能得到利用，经过剥皮分离，果皮可以制成蜜柚果脯产品，果肉则可以进行冻干做成馅料或果酱。”

叶好味告诉记者，现在工厂一天能够处理蜜柚20车，一个蜜柚产季下来，需要消耗掉大量蜜柚，“大概能消耗蜜柚生果量近一万吨，产值超4200多万元。”

在漳州市柚之乡食品有限公司的生产车间，生产线上也是一派繁忙，员工正在对产品进行包装，装盒。据柚之乡食品有限公司总经理游香平介绍，企业目前以代加工和提供半成品原料为主，产品发往全国各地。

据了解，我县现有益果园、柚之乡等规模以上蜜柚加工企业34家，开发深加工产品100多种。