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    第4版 :五江之源
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    柚子的靓装

    作者:⊙赖丹津 来源:柚都平和 时间:2021-08-09
    编辑:庄玮 点击数: 字号:

    五月,是曼妙的五月,是柚子逆袭的五月。在五月的“母亲节”这一天,蜜柚之乡的平和终于迎来了今年的第一场实至名归的大雨,下午四点左右,天黑沉沉地压下来,虽然有些闷热,但知道大雨将至,一下子拨开了柚农苦等雨水的心头雾。这一场大雨让柚子们蹭的一下长胖了一圈,柚农们也终于等来了为她们挑选第一套靓装的机会。

    柚子,就是平和的琯溪蜜柚,不知怎么,我喜欢叫她们柚子,好像听起来更亲昵一些。平和的琯溪蜜柚是传统名果,至今已有500多年的栽培历史。原本蜜柚只有白肉这一品种,十余年前,一次天赐的机会,在采摘的时候发现一棵白肉果树上的一枝蜜柚果是红肉的。专家们喜出望外,开始研究嫁接,紧接着,便又有了黄肉蜜柚,红肉蜜柚,三红蜜柚。经过多年的试种,果农们发现三红蜜柚是个娇姑娘,得早些时候把她包起来,这样她才能由内而外地红出个性。

    每当五月中下旬,柚农们就会开始为自家的三红柚挑选第一套靓装——蜜柚套袋。蜜柚套袋主要分型号和纸的层数,当然,最重要的是“布料”的质量。柚农们会根据自家柚子的长势,选择套袋的各种型号。货比三家,选择自己能接受的价位。首要的,就是为三红柚选她的靓装,早早就要穿衣的她必须选择层数多的,好让她在再一次露面时,如亭亭玉立的少女亮相,博柚农和收购商一笑。

    说到蜜柚套袋的制作,也实属不易,套袋生产是阶段性的,差不多是四月到八月,这几个月是特别热,在高温铁棚里劳作只为给蜜柚们准备好第一件靓装。

    当我走进蜜柚套袋的生产车间时,我看到了十余米长的工作机台,师傅们会先检查机器,准备好纸、细铁丝、腊等原材料,一按开始键,长长的制作纸便伴着咔嚓咔嚓的前进声,制作出一个个蜜柚套袋。一端的工人得迅速地把它们捆绑起来,一捆50个,然后再把一捆一捆地装进麻袋出售。

    柚农们购买蜜柚的靓装后,有的会自己亲自为小柚子们穿上靓装,有的会雇一批柚子穿衣高手为柚子穿上靓装,这是一件技术活。多年前,我也加入了这一工程,在家的时候,听老妈说她一天可以为两千多个柚子穿上靓装,高手一天可以包三四千个。我信誓旦旦地说:“我这个新手一下午怎么也能有500个吧。”

    一到柚田,老妈递给我一个装“靓装”的布袋,斜挎下垂至腰间,那时候的套袋口还没有封蜡,得再准备一块湿布挂着,手指沾水搓开开口,(。)因为我怕被刺扎到,在给柚子穿衣的时候,都是看准后小心翼翼地为柚子套上她这第一件靓装,最后,一手将开口抓在一起,一手拉起靓装衣角的铁丝在树枝上绕一绕,固定住。夏天的风还特别调皮,时而来,时而躲,汗珠不打招呼地来,湿透了胳肢窝、后背。看着穿上靓装的柚子们,我笑了,有点累,但更期待与她们的下一次碰面。

    下次碰面就是丰收时节,而第一套靓装的使命也就完成了。紧接着,这成千上万个蜜柚又将换上一套演出服,与喜爱她们的“柚粉”见面。清甜醇蜜的蜜柚,你想和她零距离吗?今年秋天,是个不错的约会时机哦!