周末，约了几个好友畅游平和柚园，净蓝的天，青葱的山，翠绿的水……虽然偶尔下着阵雨，却不挡我们的行程，一站有一站的特色，站站风景这边独好，“世界柚乡、中国柚都”的秋天给我全新的感受。而最迷人的还是那“万绿丛中一点红”的三红蜜柚。这些“朱颜粉黛”渲染了平和烂漫的秋色，令人心醉神驰。唐代诗人湘驿女子的古诗《题玉泉溪》“红树醉秋色，碧溪弹夜弦。佳期不可再，风雨杳如年。”不正是平和秋天的意境?

走进平和县红中红蜜柚专业合作社的盛科蜜柚基地，这里，一个老村，一片土楼，有山有水，满目翡翠，清风徐来，阵阵柚香，三红蜜柚开始成熟了，打开套袋，它们绽放出美丽的舒颜，明艳的色彩，这里仿佛是个美妙的桃源。热情的主人采下几个柚子招待我们，此果果皮显淡紫红色，海绵层和囊衣淡紫红色，果肉为紫红色;果肉质地柔软，果汁较丰富，酸甜适口。此时，洋溢着清芬的柚香醉了山，醉了水，醉了人……主人还兴致勃勃地介绍，“三红蜜柚”2012年10月就已经通过福建省农作物品种审定委员会果树专业委员会的认证，是柑橘新品种，品质优良，早果丰产，三红蜜柚比红肉蜜柚的果肉细、柔软多汁，另外，它内含丰富的营养物质，常规的有糖、酸、维生素C以外，另外还有比较高的胡萝卜素跟茄红素，茄红素是普通红肉蜜柚的1.5倍，所以说它的营养价值是比较高，是营养价值跟商品价值很高的一个新品种。主人很激动，他说，今年的“三红蜜柚”鲜果价格高达每公斤12元，并被预定一空，柚苗的订单也“铺天盖地”而来。

为什么“三红蜜柚”会如此受到喜爱?我想，除了它的营养价值外，更重要的是它的文化价值。

在古代，指称“红”这一颜色的词还有“赤”、“朱”、“丹”、“缇”等，而其中作为“红”这一颜色泛称的却只有“赤”与“红”。“赤”在《说文》中谓之“南方色也，从大从火，凡赤之属皆从赤。”在古代，“青”、“赤”、“黄”、“白”、“黑”构成了所谓的“五色”，而“五色”与“五行”相合，代表了东、南、中、西、北五个方位，同时，“青”、“赤”、“白”、“黑”四色也象征春、夏、秋、冬四季;古以红、黄、青、白、黑为五方正色，红为五色之首。中国传统文化认为，五行中火之对应色为红，八卦中之离卦象征红。“赤”为南方之色，即夏天的颜色。应而它一开始便开始承载了万物生长、生命力旺盛的内涵。

现如今，国人用红色来表现民族风貌，红色代表着热情、勤奋、能量和爱情等诸多意义。其实从古代起，聪明的国人就会利用红色了。他们在皇族中推崇红色，红色象征着特权与富足，在公用印章上更可以见到红色，这时的红色代表了更多的自信与权威和不可侵犯。与此相对，老百姓普遍穿灰、黑、蓝等色，但是在建筑上，窗框、门框等需要勾勒轮廓的部分总是用红色来装饰，象征一种富贵与吉祥。

中国红意味着平安、吉祥、喜庆、福禄、康寿、尊贵、和谐、团圆、成功、忠诚、勇敢、兴旺、浪漫、性感、热烈、浓郁、委婉;意味着百事顺遂、驱病除灾、逢凶化吉、弃恶扬善……

就是这样，在中华民族的审美基因中，存在着对红色的情有独钟，几千年来，这些民族心理成了定势，发展到今天，在国际舞台上，中国红更成为中华民族的代表。

“三红蜜柚”，其品名蕴含渴望和追求美好幸福生活文化韵味于其中。《说文》道：“三，天地人之道也。”“三”为“合”意“和”、“安”;“红”为“大吉”意“吉祥”;“蜜”为果汁“甜蜜”，意“生活甜蜜”;“柚”谐音通“有”，意“富有、发财”。即“三红蜜柚”含有“阖家平安吉祥甜蜜幸福，发财致富”的文化韵味。

正是有了这样的文化韵味，平和的“三红蜜柚”受到了极大的欢迎。平和县文化底蕴深厚，传承力强，从革命时期的红色苏区到现在的红色旅游，从本世纪九十年代培育出的“红肉蜜柚”到现在的“三红蜜柚”，真的是做足了“红色”文化。而这一文化已经转化成为良好的经济效益和社会效益，如今红肉蜜柚、三红蜜柚与琯溪蜜柚、黄金蜜柚、红棉万寿柚成为平和农业的“五朵金花”，成了农民的致富果、摇钱树，成为平和县最强大的支撑产业。

品柚闲聊之际，来了湖南、广东的一拨客人。主人搬椅、拨柚、泡茶——忙并快乐着。这时，我想到《卜算子》曰：

春花烂漫醉，万紫千红追。却是物稀人更崇，还道秋韵浓。

西风妙手展，写意山水间。朱叶飞落蝶影彤，最美枫叶红。

我想，这里的“红”和“秋韵”不正是“柚到秋天红柚红”的写照吗?

行走“世界柚乡、中国柚都”一天，累啦，回家吧，“行旅世界,心归平和”。

在老家的寒舍，泡上炭焙奇兰，茶香在屋子弥漫，品着茶，点支烟，躺在椅中，已昏昏欲睡。茶色是红的，血液是红色的，红色是激情的又是平静的，激情永不停息，即使是平静的梦乡，激情仍在。林语堂先生说：“我们只有藉着将工作时间中完全挺直的姿势和工作完毕后躺在睡椅中的舒服姿势循环变换，方能成就最高生活智慧。”