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    第4版 :五江之源
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    焢窑烤地瓜

    作者:⊙庄惠珊 来源:柚都平和 时间:2020-09-14
    编辑:庄玮 点击数: 字号:

    在节奏紧张的现代化生活中,大人们忙着挣钱养家糊口,孩子们除了上学读书,就是玩ipad看电视,一放假就被各种补习绑架。现代孩子们的头脑中,他们根本无法想象在没有电玩的时代,我们的童年究竟是怎么度过的。

    我倒觉得我们的童年比现在的孩子快乐自由多了,每天上下学没有家长接送,来回自由。每当一放学,一大群孩子如同放飞的小鸟叽叽喳喳地飞出校门,走在乡间的小路上,一字儿排开,胳膊甩甩,脚步踏踏,歌声飞扬,在那一片广袤的稻田上,不知留下多少我们儿时的欢声笑语与美丽回忆。记得每当稻子收割完毕,这里就是我们这些孩子的乐园,追青蛙,逮田鼠,捉迷藏,焢窑烤地瓜,每天都变着法子尽兴地玩,乐趣无穷。

    说起焢窑烤地瓜,相信在农村长大的孩子大多玩过。每当休耕时,田地总要先犁开,翻土暴晒,等待下一季的播种。我们一群小伙伴也不闲着,焢窑也就开始了。所谓焢窑就是在农田上,用土块垒砌一座小塔,中间透空放柴火,把土块烧得焦红后,将食物放进去,再把土堆捣毁夯实。大伙儿齐动手,各有分工,有的垒窑,有的找干草树枝。等伙伴们干柴火找来了,窑也垒好了。开始烧窑了,窑烟四起,袅袅升腾。我们小伙伴的心也跟着烟雾飞扬!在大家的齐心协力下,窑土渐渐被烤成晶莹剔透的红玛瑙样,大家就把早准备好的一块块地瓜扔进去,然后推倒火红忒烫的窑土把地瓜捂得严严实实的,让滚烫的土块渐渐把一块块地瓜焖熟。这大概也得焖一小时左右的时辰。在等待的这段时间里,我们这一群小伙伴也就在这片田野上野开了。玩得最疯时,常常把大人们辛辛苦苦绑起的草把子一个个踢倒,弄得东倒西歪,七零八落,最终惹得大人们火冒三丈,破口大骂。我们这才收收心,在大人们的怒斥监视下,把一个个草把子乖乖扶正。

    这时候,窑里烘闷的地瓜也差不多熟了,大家又齐齐动手用树枝抛开土块,挖出香喷喷的地瓜,享受带着泥土芳香的美食。吃到最后,小伙伴们的脸都被烧焦的地瓜皮蹭成大花猫,你笑我,我笑你,欢乐的笑声回荡在田间地头。