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    第4版 :五江之源
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    一缕粽香

    作者:⊙朱超源 来源:柚都平和 时间:2020-06-22
    编辑:庄玮 点击数: 字号:

    单位临时有事加班,回家比往常晚了点。一推开门,竹叶的清香就扑鼻而来。进门餐厅饭桌上摆着三个粽子,绿而带黄的粽叶包裹得严严实实的,用三根细细的绳子紧紧地拴住。粽子成三角型成锥状体,小巧玲珑的样子煞是惹人喜爱,还没到端午节,咋家里突然间有了粽子,心里不由暗自嘀咕起来。

    小家伙像只白鸽,扑腾着翅膀倏地从闺房里飞出来。她有些迫不及待,三下五除二就解开一个粽子,边吃边告诉我说是对门的陈阿姨送的,抱怨肚子瘪坏了,她刚才不好意思先下手,好不容易等我回家了,这就给吃上了。瞧她狼吞虎咽的样子,那晶莹的米粒似乎也在我的口腔里不住地打转,唾液也跟着转动起来。邻居小陈真是有心,好像知道今天小家伙要晚自习,我会晚点回家,就来了一场及时雨——我家三口人,人手一个。

    我还在思忖着是先吃粽子还是先炒菜,小家伙已经把粽子叶上粘着的米粒舔了个精光,眼睛直勾勾地盯着桌上剩下的两个粽子,那眼神告诉我,属于我的那份归她了。得到了我的默许之后,她丝毫不客气,有了第一次经验,这回她动作更娴熟了。她逆时针绕了两圈,麻利地解开绳子,一手捏着粽子三角形底部,一手捏住粽叶叶柄顶端,两手反方向暗使劲,包裹米粒的粽叶慢悠悠地被解开了。小家伙张开大口,朝着粽子尖角处就咬,瞬间就在牙齿边上嚼动,那津津有味的样子写满享受,粽子应该很好吃吧?虽然我还没有尝到……

    咀嚼、咀嚼,舌尖上传递着粽子的美味。孩提时,特别喜欢吃粽子,经常缠着母亲包粽子,而母亲总是笑我是只小馋猫,她说每年只有端午节才会包粽子,所以我就天天盼望着端午节早日到来。

    日历的衣服被撕掉了一张又一张,粽子的衣服也该被撕了吧?眼瞅着距离我要母亲把日历上折了作记号的日子越来越近,我的心儿也跟着近了起来。

    母亲把备好的糯米用清水淘洗、浸泡,买来的粽叶装在脸盆里,端到小巷口的那眼老井清洗,然后把它们晾干,最后才把咸萝卜、小虾米、香菇之类的馅料爆炒一番,和上五花猪肉,搅拌均匀,把马兰草系在大门的“门环”上,搬来一张小凳子就开始包粽子了。

    母亲包粽子的动作很麻溜。两片竹叶在母亲的左手里叠成凹状的“碗”,右手用小勺子舀了几勺米粒,填上馅料,再填勺米粒,右手合拢一捏,对着马兰草来了两三圈,打了个活结,一颗粽子旋即而成。有棱有角,俊俏可爱。母亲还会包些碱粽子,说是祭祀用的,可是一闻到那个味我就退避三舍,一点都不喜欢吃。

    等粽香在巷子里四处飘荡时,我们肚子里早已填了两三颗粽子,拎着小桶或是端着脸盆到老井边“洗午时水”。大人们一贯很反对我们玩水,一旦看见我们玩水总会气急败坏的。唯独每年的这一天,破天荒的,临近正午总要赶我们到井边,要我们从头到脚好好洗一遍,说那样能洗去晦气。我们才不管什么晦气不晦气的,一到井边,呼啦一声把衣裤全扒了,露出雪白的屁股,抱起水桶就往身上淋,要么就是互相泼泼来了个“泼水节”。痛快的喊叫声引来了好奇的小姑娘,她们来到井边马上又哇哇大叫捂着眼睛四散逃去,惹得我们哈哈大笑,那银铃般的笑声会跟随着粽香飘向巷头巷尾……等我们玩够后回家,免不了再从门环上扯下它几个粽子,午餐就全“仰仗”它们了。那个时候,每天吃它十几个粽子不在话下,其实更喜欢的是那个味道,黏韧清香,咸淡相宜……

    母亲说碱粽子不送人,要送的话得是咸粽子,所以有时走亲戚,母亲总会把她亲手裹好的咸粽子送给大家尝尝,大家都夸她的手艺好,能把快乐与大家分享,母亲她也特别高兴。我想邻居小陈也应该是这么想的吧?

    这些年来,大家贵为邻居,也算没少走动。有时她家有个竹笋、咸菜之类的会成为我家的桌上菜,而我家有蜜柚、甜枣之类的也会成为她家的堂上客。一来二去,大家彼此熟络了,见面点头微笑,颔首示意拉近了彼此的距离,连孩子们也慢慢混熟了。平日里她家流利外语优雅声起,我家则经典诵读抑扬顿挫;有时我家筝声刚落,她家琴曲就扬……小小的默契给小区这幢大楼增添了一点的韵味。

    “老爸,这个我又吃了!”不容置疑的声音传来,随后又是一种得意的“咯咯咯”的笑声,不用看,桌上的粽子又不见了。

    一缕粽香,依旧在小套房里穿梭。一眨眼,端午将至。