县质监局启动食品添加剂专项整治工作
日前,平和县质监局召开全县获证食品生产企业和五类经营单位、食品加工小作坊负责人参加的食品添加剂专项整治动员部署会议。这意味着为期百天的打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治工作正式启动。
会上,质监人员向各企业传达了上级食品添加剂专项整治工作部署要求;要求各企业要对本单位的食品安全管理制度、可追溯记录制度的落实执行情况以及食品添加剂的使用情况进行自查;同时要求各企业建立健全食品安全控制关键岗位责任制,获证食品生产企业、五类经营单位和食品加工小作坊的负责人、原材料采购人员和生产配料人员逐个签订责任书,并悬挂在责任人员工作岗位处。
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