平和老字号——小溪枕头饼喜获国家QS认证
具有400多年制作历史的平和老字号——小溪枕头饼日前通过质监部门的生产条件审查和产品质量检测，正式获得国家质检总局颁发的生产许可证。
小溪枕头饼因形似古时长枕而得名，乃明代嘉靖年间的朝廷贡品，直到乾隆年间才传入民间，逐渐成为大众化食品。它选用上等精面粉、猪油、白冬瓜条、白糖、饴糖、山柑、炸油葱等原料，然后按照祖传秘方将各种原料按一定比例配制而成，香脆可口、化不留渣。目前，小溪枕头饼，已成为当地百姓逢年过节的必备茶点和馈赠远方亲友的特色礼品，远销广东、上海、云南、贵州等省份和港澳台、东南亚地区。
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