金秋时节，正是新鲜柚子丰收上市的季节。日前在北京举行的“柚子营养与健康专家研讨会”上，国内相关领域权威专家首次就素有“天然水果罐头”之称的柚子及其营养与健康价值进行了深入研讨。

　　据中国原子能科学研究院化验结果，柚子果肉含有镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等10多种人体必需的微量元素，尤其镁、钙、铜均高于其它水果含量。中国营养学会常务理事李淑媛教授指出，每100克柚子果肉含蛋白质700毫克、脂肪600毫克、热量57大卡。中医认为，柚子味甘酸，性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能助消化、除痰止渴、理气散结。由于鲜柚肉含有一种类胰岛素成分，有助于降低血糖，因而柚子是糖尿病患者的理想果品。

　　卫生部首席健康专家洪昭光在亲口品尝了现场提供的琯溪蜜柚后大加赞赏。产自中国柚都——福建省平和县的琯溪蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，色泽如玉、汁多柔软，清甜微酸，清朝时主要是给皇帝进贡的贡品。众专家品尝后更是赞不绝口。洪昭光在发言中呼吁新闻媒体应多多参与健康科普传播，把有利于百姓健康的好观念、好产品及时介绍给大家，要不断发现新亮点，再把亮点串成“项链”送给广大受众。