「三板斧」打响品牌保卫战   
        「中国驰名商标」名不虚传   
        平和琯溪蜜柚目前已出口43个国家和地区   
        金风送爽，正是一年一度平和琯溪蜜柚飘香时。世界柚乡、中国柚都——平和县，果园里笑声阵阵，丰收的喜悦写在果农的脸上，销售点每天近三百辆运输柚果的大卡车走出山门，畅销国内外市场。知情人士告诉笔者：平和琯溪蜜柚销售持续红火的光景，是该县长期以来实施注重质量、统一商标、打假护牌「三板斧」，保护「平和琯溪蜜柚」品牌，提高其市场诚信度和美誉度的结果。   
        享有「清廷贡品」盛誉的平和琯溪蜜柚，是平和县的名优特水果。上世纪80年代初，平和农民就开始大面积种植，至今全县已种植60万亩，年产已超70万吨，成为平和最大的农业支柱产业。   
        面对这么大宗的农产品，平和县委、县政府始终把树立琯溪蜜柚品牌作为重要工作来抓。为此，平和县于1992年为琯溪蜜柚注册了「琯溪」商标，1998年向国家商标局申请注册了「平和琯溪蜜柚」证明商标，随后「平和琯溪蜜柚」获得了国家「绿色食品」认证和国家质检总局原产地标志认证。2007年，又分别在美、英、法、德、俄、日、加等17个国家和地区进行商标国际注册，被推荐为与欧盟交换保护的十大地理标志产品之一。同年9月，平和琯溪蜜柚被认定为「中国驰名商标」。   
        打造品牌质量先行   
        打造品牌，质量先行。平和县在全国率先制定《琯溪蜜柚综合质量标准》，由省质量技术监督局发布实施，有效解决了平和琯溪蜜柚在原栽培中普遍存在的管理粗放、技术落后、质量不稳定等问题。针对蜜柚木质化、裂瓣、采后酸化等问题，政府投入40多万元，请农林大学专家攻克后向全县推广。这项技术使木质化、裂瓣率由原来的35％降至5％以下，并通过推广使用水果套袋、测土配方、低残农药和生物防虫等先进技术，使优质果率提高到80%以上。从2000年开始，平和还在全县范围内广泛开展琯溪蜜柚质量年活动，并大力推广「果－沼－牧」种养模式，促进循环经济发展，有效防止病虫对平和琯溪蜜柚的危害，提高果实质量。   
        漳州检验检疫局提前介入，积极扶持，严格按照输入国的检疫要求，制定了「输欧蜜柚检验检疫及监管规程」，强化对出口基地的日常监督管理，对出口加工整个过程进行有效监管，确保出口蜜柚符合输入国检验检疫要求。优良的质量不仅提高了市场的诚信度和美誉度，也大大拓宽了平和琯溪蜜柚的销售渠道。   
        统一商标维护声誉   
        针对近年来，在上海、成都等一些大城市市场上出现了用非正宗或质量不符合规定要求的「土柚子」、广东以及漳州周边的县市生产的琯溪蜜柚假冒「平和琯溪蜜柚」等现象，为保护平和琯溪蜜柚良好的商标品牌声誉，发挥「平和琯溪蜜柚」商标更大更好的品牌效应，平和县根据《商标法》规定和该县实际，规定凡产于该县境内，且质量符合《平和琯溪蜜柚证明商标使用与管理规则》要求的平和琯溪蜜柚，均可免费使用「平和琯溪蜜柚」证明商标；使用「平和琯溪蜜柚」证明商标的同时必须标注「中国驰名商标」标记；所有经销平和琯溪蜜柚的企业或个人，在统一使用「平和琯溪蜜柚」商标标识和「中国驰名商标」标记的前提下，可同时使用本企业或本人的注册商标和商号名称；出口和进入国内超市的平和琯溪蜜柚，包装箱必须印上「平和琯溪蜜柚」证明商标标识、「中国驰名商标」标记和「地理标志产品专用标志」。   
        袋装的平和琯溪蜜柚，鼓励一粒柚果贴一枚「平和琯溪蜜柚」商标标识，也允许每袋平和琯溪蜜柚使用一枚规格不少于15cm×10cm的「平和琯溪蜜柚」商标标识。鼓励在使用「平和琯溪蜜柚」证明商标标识和「中国驰名商标」标记的同时，使用「地理标志产品专用标志」。   
        打假护牌人人有责   
        平和县在蜜柚产销两旺的大好形势下，未雨绸缪，采取一系列符合市场实际的保护平和琯溪蜜柚品牌的举措。乡镇辖区责任制让乡镇干部、普通村民都成了打假一线的「指挥员」、「战斗员」。该县还动员企业参与保护商标的「护法行动」。平和移动公司开发出利用短信识别真假，运用二维码防伪等技术，并创办网上防伪平台。   
        县工商局组织精干人员对县内外蜜柚市场商标、标识使用情况进行监控，发现假冒注册商标或侵权案件予以处罚。2007年，该县开展平和琯溪蜜柚神州行活动，组织工商、质量技术监督、农业等部门人员到全国平和琯溪蜜柚主销区开展反假冒、反商标侵权行动。此外，该县还在全国多个城市尝试平和琯溪蜜柚特许经营，只有获得平和县政府颁发的特许经营许可证的商店、超市或果品市场，才能从事平和琯溪蜜柚的经营。   
       
        让名果飘洋过海去   
       
        平和琯溪蜜柚已成为平和县的农业主导产业，农民增收的主要经济来源。为了把琯溪蜜柚产业做大做强，用科学发展观指导平和琯溪蜜柚产业的健康持续发展。2008年，平和县建立琯溪蜜柚出口基地76个，总面积16万亩，实行标准化栽培，无公害生产，规范化管理，使蜜柚生产的质量安全处于全程的可监控之中，具有很强的可追溯性，为增加蜜柚出口打下坚实的基础。   
        科学管理   
        该县共建立76个出口基地，根据全县蜜柚不同成熟期，有害生物分布情况，按规模大小，每个基地由连片果园农户组成联合体，每个基地1000-3000亩不等，选出基地负责人进行申报果园注册登记。参加的农户必须登记造册，内容有姓名、果园面积、地点、种植年限、预计产量、联系电话等。在基地建设过程中，强化组织领导，层层建立责任制，把任务落实到人，落实到具体果园，5000亩配置一名植保员，1000亩聘请一名农民技术员，负责实施本基地的质量管理体系和质量安全可追溯体系的各项技术措施，并及时做好田间管理、农事操作等各项记录，使每个基地的生产活动都处于全程的质量安全可追溯的监控之中。全县组建30名专业技术植保员和聘用150名村级农民技术员队伍，负责组织基地实施和指导。全县所有基地建立病虫信息网络，及时汇总为指导大田综合防治工作提供科学依据。   
        质量安全   
        出口基地果树管理认真贯彻《预防为主，综合防治》的植保方针，以农业防治和物理防治为基础，强化栽培，充分利用生物、化学方法，有效控制病虫危害和农药残留。推广果实套袋，在基地内应积极推广果实套袋，防虫防日晒，提高外贸果出果率，减少农药残留。根据病虫发生规律，科学应用符合出口标准农药化学防治。国家质量监督检验检疫总局定期到基地进行产地检查。   
        完善果品可追溯产品质量安全体系。每个基地由各农户组成联合体，每个农户必须对基地果园进行编号，全县76个基地，基地都填写出境水果果园注册登记申请表，向国家质量监督检验检疫总局进行网上注册登记。对全县注册后的出口果园进行统一编号，蜜柚加工企业经商检局验收合格后，统一对合格加工厂进行编号。比如，加工厂编号为08，果园编号为06，农户在06果园编号是102，这样这批果品条形码是0806102，加工厂要采收水果时必须公开供货证明，供货证明必须包括加工厂名称、供货基地名称、供货基地农户，经县植保站产地检疫合格的基地。该县还对出口企业的质量检验人员进行业务培训。   
        防伪先进   
        该县与移动短信连手，建立平和琯溪蜜柚防伪短信查询平台和二维码自动防伪平台。当消费者买到贴上有平和琯溪蜜柚防伪标签的蜜柚时，刮开防伪标签上防伪条并将防伪条上的防伪码（15位验证码）以短信形式发送到指定的查询号码（15959601234）就可查询蜜柚的真伪；或用户用手机摄像头扫描蜜柚上的二维码，即可辨别真伪，并自动登陆平和琯溪蜜柚手机网站，或者登陆相关企业的网站，了解更多的信息。林胜洁李文伟   
        平和琯溪蜜柚营养与健康专家研讨会在北京召开   
       
        9月25日，平和琯溪蜜柚营养与健康专家研讨会在北京召开。此次研讨会由平和县与北京昭光大众健康研究所共同举办。北京昭光大众健康研究所作为国内成立较早的民间专业健康科普传播机构，创办10余年来，集合了包括著名健康科普大师洪昭光教授等在内的近200名在国内享有盛誉的医学保健和养生专家，昭光品牌以其「专业、独立、权威」的影响力备受社会赞誉。洪昭光教授「健康传播使者」的形象在国内已经深入人心，家喻户晓。   
        研讨会上，卫生部健康教育首席专家洪昭光，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授蔡同一，北京协和医院临床营养科副教授刘燕萍，中国食品工业协会高级工程师黄筱声，中国营养协会常务理士、临床营养分会主任李淑媛，中国农业大学食品科学与营养工程学院教授、博士生导师韩雅珊等营养健康专家畅所欲言，共同研讨平和琯溪蜜柚在饮食养生中的重要作用。   
        专家认为，中国栽培柚子的历史悠久，远在公元前的周秦时代就有种植。现在中国的福建、广东、广西、湖南、浙江、四川等地均有栽培。其中又以产自原中央苏区县、世界柚乡，中国柚都福建平和的平和琯溪蜜柚为上品。当年，平和琯溪蜜柚专门作为呈献给清朝皇帝的贡品，如今是中国名牌农产品、中国驰名商标、中国与欧盟交换保护的十大地理标志产品之一，其证明商标在十七个国家和地区注册，荣获种植面积、产量、产值、出口量、市场份额五个全国第一。平和琯溪蜜柚果大皮薄，瓤肉无籽，色白如玉、多汁柔软，入口溶化，不留残渣，清甜微酸，味极隽永，可列为柚类之冠。   
        平和琯溪蜜柚不仅是美食果品，而且是令人仰慕的天然保健食品。每100克柚子含有0.7克蛋白质、0.6克脂肪、57Kcarl热量。每100毫克的果汁含全糖9.17-9.86克，可滴定酸0.734-1.011克，维生素C48.93-51.98毫克（最高61.78毫克）。据中国原子能科学研究院化验，果肉含有10多种人体必需的元素，镁、钙、铜、铁、铝、钛、锰、钒、磷、氯等，尤其是镁、钙、铜优于其它水果含量，自然钙含量高达2060单位。   
        平和琯溪蜜柚不但营养价值高，而且还具有健胃、润肺、补血、清肠、利便等功效，可促进伤口愈合，对败血病等有良好的辅助疗效。此外，由于柚子含有生理活性物质皮壝，所以可降低血液的黏滞度，减少血栓的形成，故而对脑血管疾病，如脑血栓、中风等也有较好的预防作用。而鲜柚肉由于含有类似胰岛素的成分，能降低血糖，更是糖尿病患者的理想食品。祖国医学也认为，柚子味甘酸、性寒，具有理气化痰、润肺清肠、补血健脾等功效，能治食少、口淡、消化不良等症，能帮助消化、除痰止渴、理气散结。   
        研讨会结束后，有关研讨内容将在洪昭光教授指定的科普杂志《健康之路》上专题发表，并且将以多角度形成多篇不同形式新闻稿件，由北京昭光大众健康研究所联合20家媒体予以发布，这对集团宣传平和琯溪蜜柚具有良好的推动作用。   
       
        「文化柚」   
       
        连日来，平和县开发出平安果系列、吉祥果系列、祝福果系列、开心果系列、广告产品系列等观赏柚、礼品柚产品，广受消费者热捧。同时也为10月16日举行的「第四届福建平和琯溪蜜柚节」添色增彩，以此来提升琯溪蜜柚的知名度与美誉度。   
        该系列产品是结合平和县深厚的文化底蕴，在琯溪蜜柚上拓印「三平祖师」等吉祥图案及不同字体的「福」「禄」「寿」「喜」等一些洋溢喜气的吉祥字，迎合了中国传统的祈求平安吉祥的风俗习惯，还结合林语堂的文化影响力和整个国家发展的形势需要开发出与其有关的文化柚，如「福娃」、「林语堂」等「柚语图文」，这些「文身」大多取材于当地闻名遐迩的文化名品，正如「三平祖师爷」、文化大师林语堂、克拉克瓷器等等。进一步提高琯溪蜜柚知名度，拓宽琯溪蜜柚市场。   
        据了解，文化柚是利用水转印技术，对柚果进行艺术化形象包装，即利用水转印技术手段在蜜柚果皮上粘贴精美图案或文字达一定时间后，这些精美图文必将如人体文身一般牢牢贴附其上而难以剥落。文化柚旨在追求琯溪蜜柚固有良好质量基础上赋予柚果丰富的文化内涵与文化品位以及丰富的语言表情。从而使消费者在品尝传统柚果香甜的同时，产生丰富的文化联想。吴炎清   
       
        平和琯溪蜜柚出口的国家或地区总计43个   
        欧洲：法国、德国、意大利、荷兰、比利时、卢森堡、英国、丹麦、爱尔兰、希腊、葡萄牙、西班牙、奥地利、瑞典、芬兰、马耳他、塞浦路斯、波兰、匈牙利、捷克、斯洛伐克、斯洛文尼亚、爱沙尼亚、拉脱维亚、立陶宛、罗马尼亚、保加利亚、乌克兰、俄罗斯、白俄罗斯。   
        欧亚：土耳其。   
        中亚：哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦、乌兹别克斯坦、土库曼斯坦。   
        北美：加拿大。   
        东南亚：菲律宾、印度尼西亚、马来西亚、新加坡、香港、澳门。