三平祖师公，原名杨义中，唐朝僧人，祖籍陕西咸阳高陵县，出生在福建，生于唐建中二年（公元781）年农历正月初六日，十四岁那年六月初六日出家，咸通十三年（公元872年）农历十一月初六日圆寂。从此，每年的农历正月初六日成为三平祖师公的出生纪念日，俗称“祖师公生”；农历六月初六日是祖师公的出家纪念日；农历十一月初六日是祖师公的圆寂纪念日。每逢这些日子，三平寺热闹非凡。东南亚、港澳台、闽粤等地成千上万的海内外佛门弟子、善男信女来此朝拜与祝愿。