矿泉水国家新标准发布 规定了溴酸盐含量
本报讯(吴振祥 康敏贞)日前,国家标准化管理委员会批准发布了《饮用天然矿泉水》和《饮用天然矿泉水检验方法》两个国家标准,严格规定饮用矿泉水中的溴酸盐含量最高不得超过0.01mg/L。
《饮用天然矿泉水》属国家强制性标准,实施时间为2009年10月1日,《饮用天然矿泉水检验方法》属国家推荐性标准,实施时间为2009年4月1日。该标准同时还增加了粪链球菌、铜绿假单胞菌和产气荚膜梭菌3项微生物指标,同时删除了菌落总数,对矿泉水的生产质量管理和检验要求更加严格。
据了解,要达到新标准要求,一些矿泉水生产企业必须进行设备改造,可能对我市部分矿泉水企业带来影响。
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溴酸盐限定值为什么是0.01mg/L?
对于矿泉水中溴酸盐限值,国际食品法典委员会(CAC)未作规定,其他国家有的有规定,有的没有规定,有规定的也不尽一致,如欧盟规定为0.003mg/L,美国规定为0.01mg/L。由于早期我国很少使用臭氧对水进行消毒,因此,旧国标《饮用天然矿泉水》未制定溴酸盐限量要求。2006年,国家标准委下达了《饮用天然矿泉水》国家标准修订计划,并对矿泉水中溴酸盐问题进行了多次研究,参照有关国际组织和国家对溴酸盐限值的规定,将国家标准中溴酸盐限值初定为0.01mg/L。