为保护古茶树资源、传承经典茶文化，4月23日，我县在平和阳山茶厂举行“奇香奇兰•福建福茶”2023年平和白芽奇兰茶开采祭茶仪式，县政协主席李瑞林，县委常委、组织部长王毅伟，县人大常委会副主任钟育辉，副县长吴映红、谢钟琛，县政协副主席曾文汉参加活动。

祭茶仪式在平和白芽奇兰茶母树之前开展。吴映红诵读了开采节茶祝文，历数了平和白芽奇兰茶之特色和其产业给茶乡人民带来的馈赠，对平和白芽奇兰茶产业今后的发展寄予良好的祝福。

据了解，1981年，县农业局茶叶指导站的工作人员与崎岭乡彭溪村的何锦能，发现彭溪村坑岸边的十三株有性后代茶丛中，有一株老树与其它老树长势不同，树势强健，其新梢长得特别茂盛，新梢芽尖白毫明显，经小量试制品质良好。后经省市县茶叶科技人员鉴定，该茶树属于奇兰茶系列。

之后，我县采取“边选育、边繁育、边区试、边推广”四同步措施，强化选育和推广进程，不断优化品质和制茶工艺。1993年新选育的白芽奇兰茶被农业部茶叶检测中心评定为“青茶类优质产品”。1995年10月19日，白芽奇兰茶通过省农作物品种审定委员会茶叶专业组的审定，现场专家鉴定该成果达到国内先进水平。1996年4月被省农作物品种审定委员会审定通过为省级茶树新良种。2000年平和县被授予“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡”，2002年白芽奇兰茶被授予“福建省名牌产品”称号，2010年被授予“福建十大产茶大县”称号，2012年获得“2012年全国重点产茶县”殊荣。2014年1月“白芽奇兰”被认定为中国驰名商标。

40年来，平和白芽奇兰茶凭借独特的口味、过硬的品质，成长为茶界一颗耀眼的“明星”。目前，我县白芽奇兰茶种植面积约6万亩，总产值超20亿元，品牌价值突破32亿元，相关茶产业技术体系获全国“农业技术推广成果奖一等奖”。