闽香韵茶叶:山高孕佳茗 匠心造好茶
和何佳彬一样,平和县闽香韵茶叶有限公司的陈丽珍选送的茶样也在本届茶王赛中获得优质奖。接下来,咱们一起去了解一下她有什么制茶秘诀。
近日,记者来到平和县闽香韵茶叶有限公司的茶叶基地。眼下正是夏茶采摘的时节,陈丽珍正忙着将晒好的茶青摊放在竹簸箕上。她说,要做好一泡茶,关键就是在这道工序上。
【平和县闽香韵茶叶有限公司总经理 陈丽珍:做茶很关键是这个摇青,一个晚上要摇四遍,关键是第二遍,第二遍大概都是摇7(至)8分钟左右,摇到有一点香气,做起来才能做一泡好茶】
陈丽珍从小就接触茶,经过几十年的磨练,对于制茶有了自己独到的理解。她说,一泡好茶不但要有好山水的先决条件,还要在制茶工艺上下功夫。
【平和县闽香韵茶叶有限公司总经理 陈丽珍:做好茶是要细心、专心、耐心,才能做出一泡好茶】
十多年来,陈丽珍脚踏实地,为消费者做健康优质茶,企业规模不断壮大。通过建立规范的的茶叶制作厂房,严谨生产加工过程也确保平和县闽香韵茶业有限公司所产之茶叶的品质优良、自然健康。
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