在第十届白芽奇兰茶茶王赛中，平和茗朝茶业朱金狮选送的茶样获得优质茶奖。让我们来了解一下他是如何制好茶的。

近日，记者在茗朝茶叶店见到了朱金狮，朱金狮告诉记者，他在2005年开了茗朝茶叶店，主要以批发白芽奇兰茶为主，销往诏安、漳浦、龙海、广东等地。

聊起白芽奇兰茶，朱金狮和记者谈到，万变不离其宗。不管如何做茶，都要遵循“看天做青、看青做青”的原理。一泡好茶的形成不仅要有好的茶叶生产环境，而且从采摘到制作每个环节都非常严格。

【第十届茶王赛优质奖获得者 朱金狮：采茶的时候就要看它的质量了，采下来时晒青很重要，程序做够了茶叶才会香，还有一个电焙也很关键，就是控制温度、时间，如果焙的好，茶叶的质量才会好。】

作为我县特产的白芽奇兰茶，是我国珍稀乌龙茶良种。如今，我县每年都会举办茶王赛，为我县的茶农、茶企提供交流合作的平台。朱金狮认为，这是一个非常好的学习机会，他表示会继续努力，做出更好的白芽奇兰茶。