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平和白芽奇兰茶的“清丽”梦想

平和白芽奇兰茶与中国女排的情缘(三)

作者:叶庚成 汤绍平 王志晖 来源:平和网 时间:2016-08-25
编辑:周艺桂 点击数: 字号:

系列报道:

在上集新闻中我们讲到,平和白芽奇兰茶通过林钟辉与中国女排结下了情缘,14年来一直是“中国女排唯一指定专用茶”。而作为中国女排坚定的伙伴,平和白芽奇兰茶还有个美丽的名字——“奇兰姑娘”。随着女排时隔12年重回奥运之巅,世界各地的眼光再次聚焦到中国的“女排姑娘”身上,如何学习中国女排团结协作、顽强拼搏、永不言弃的精神,做大做强白芽奇兰茶产业,让白芽奇兰茶像中国女排一样誉满全球、香飘世界,正是我们平和茶人需要为之努力的“清丽”梦想。

从上个世纪八十年代开始,平和县便致力于平和白芽奇兰茶产业的培育,短短的30多年,平和白芽奇兰茶凭借独特的口味、过硬的品质在国内斩获诸多荣誉:先后被授予“中国茶叶(白芽奇兰茶)之乡”、“福建省名牌产品”称号、“福建十大产茶大县”称号、“2012年全国重点产茶县”,并于2014年1月被认定为“中国驰名商标”;在上海、厦门、深圳、广州等20多个大中城市建立了白芽奇兰销售网点,并出口日本、欧盟、美国、菲律宾、马来西亚及香港、台湾等国家和地区。2016年,白芽奇兰茶品牌价值上升到23.34亿元,荣登2015中国茶叶区域公用品牌价值榜第13名。平和白芽奇兰茶凭借其稳定的品质、独特的口感香气和武夷大红袍、安溪铁观音一起,构成福建茶叶“三足鼎立”格局,作为漳州茶的“一号代表”,传递着“漳州味”。

然而,即使诸多荣誉“加身”,“奇兰姑娘”这位乌龙茶系的“后起之秀”由于市场起步较晚,后天不足,目前在国内以及国际的茶叶市场占有率十分有限,尚处于“养在深闺人未识”的阶段。结缘中国女排,更要学习“女排精神”,以“女排精神”助力平和白芽奇兰茶产业腾飞。

【平和白芽奇兰茶协会会长 张国雄:我们白芽奇兰茶协会要学习女排的精神,学习她什么精神呢,学习她敢于拼搏、勇往直前的精神。/因为我们这个白芽奇兰茶通过我们的晨晖茶业送到女排的这些姑娘的手中去喝的时候,她们在品悟这个茶的过程当中苦尽甘来,女排的这次得奖也是苦尽甘来,所以说我们的茶叶的模式要跟女排这个(精神)融入。】

张国雄说,和女排艰苦奋斗12年才重新站在世界之巅一样,平和白芽奇兰茶的崛起之路也面临诸多考验。据统计,目前平和白芽奇兰茶协会有会员509名,全县有300多家茶庄、茶行、个体户,100多家企业在全国各地开办白芽奇兰茶直销点和营销点。由于缺乏有效的组织,这些茶叶经销商往往各自为战,一定程度上阻碍了白芽奇兰茶在全国范围内形成有影响力的营销网络。而“女排精神”的强势回归,让平和的茶人们找到了方向。

【平和白芽奇兰茶协会会长 张国雄:我们白芽奇兰茶协会要学习她凝聚的力量,她的团队精神,学习她用于向上的精神,所以说在(茶叶市场)低迷的这种状况下勇于突破,勇于逆势而上,把白芽奇兰茶做得更好,让更多消费者去接触我们白芽奇兰茶,让更多的消费者喝到好的白芽奇兰茶。】

加强白芽奇兰茶营销团队的凝聚力仅仅是做大做强白芽奇兰茶的基础,如何将女排敢打敢拼、勇攀高峰的精神用于实践,是当前的重要工作。

【福建晨晖茶业有限公司董事长 林钟辉:这个平和白芽奇兰主要是品种比较小一点,关键是要政府,政府如果跟蜜柚一样来推,也不怕卖不出去,现在今年奇兰的价格就比铁观音好一点点。】

【平和白芽奇兰茶协会会长 张国雄:希望就是说我们白芽奇兰茶协会的这种凝聚力能够发挥得更好,/要像中国女排一样打到世界去,把白芽奇兰茶也打到世界去,能够为更多的茶农朋友,茶商朋友能够达到更多的收益,能够让他们用更大的这种希望来推广这个白芽奇兰茶。】

值得高兴的是,我县已在2015年5月编制完成《福建省平和县现代农业(茶业)项目发规划(2014-2016年)》,计划3年内投资1.5亿元,实施标准化生态茶园、现代茶叶庄园、茶叶初制加工集中区建设;并将持续深入开展茶叶生产技术培训、科技下乡入户、新机具新设备推介、茶王赛等活动,以现代茶叶项目助推白芽奇兰茶飘香海内外;在今年召开的县委第十三次党代会上,我县明确提出要围绕巩固发展全国绿色食品原料标准化生产基地县创建成果,加快中央财政现代茶叶项目等项目建设,着力打造一批现代农业精品示范点。

同时,我县的茶农们在坚守传统的茶园管理和制茶工艺中,积极配合政府推进茶叶加工工艺与设备的引进和革新。从引进台湾先进的制茶设备,实行流水线制茶,到引入现代茶园管理技术,并涌现出了张国雄、林钟辉、曾天用等一批“现代茶人”。品质优越的白芽奇兰茶正在传统与现代的交融中,焕发别样生机。

【平和白芽奇兰茶协会会长 张国雄:所以说我们在学习她(女排)的精神不仅仅存在表面上、表象上,我们要深入到她的骨髓里面,能够把这种精神提炼出来,就是说像我们制茶当中把这个茶叶从青茶、茶青一直通过它的晒青、融青、杀青,还有通过它的火的考验,能够把白芽奇兰茶做得更炉火纯青,就像姑娘们在打球一样,打得炉火纯青。】

然而,正如中国女排沉寂十二年,厚积薄发,最终在里约奥运会重夺世界冠军宝座的艰辛历程一样,平和白芽奇兰茶占领国内市场、走出国门,向世界传递“漳州味”的道路依然困难重重。如果我们能够乘着女排夺冠的“东风”,学习“女排精神”,打破茶叶市场低迷的局势,逆流而上,向世人传递白芽奇兰茶香的“清丽”梦想并不遥远。

【平和白芽奇兰茶协会会长 张国雄:因为这种白芽奇兰茶的茶香随着女排姑娘们打赢每一次战争,打赢每一场球。不管她的成功与否,我们都永远支持中国女排,永远学习中国女排的这种敢打敢拼的精神。】

 

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