本报讯(罗奇伟 黄水成)“受天气影响，今年白芽奇兰茶春茶采摘比往年晚了将近10天，产量也有所减产，但是价格却不断上涨。至目前，白芽奇兰茶春茶已全部上市并且全部脱销。”漳州海峡茶业交流协会副会长、平和白芽奇兰茶协会会长、福建天醇茶业有限公司董事长张国雄兴奋地说。

除了受天气影响，白芽奇兰茶传统工艺制作、醇香回甘的口感、以及经焙茶师傅精心焙制的品质不断增长，近年来更是征服了无数的茶友。同时，白芽奇兰茶性价比高，尤其是焙火熟茶的亲民价格，存放一段时间后，可以更好喝。

据张国雄介绍，市场对于平和白芽奇兰的认可并不是从今年才开始的，2014就已经有着一定的趋势，并且不断在酝酿着。很多茶商在过去的一段时间里，没有太多地去研究，尤其是优质白芽奇兰，大家急需新鲜、高品质的货源补充来满足茶友的需求。“今年的春茶虽然受天气影响延期减产，但是茶青在母树上经过更长时间的孕育品质反而提高了;而且今年平和的天气，更是近几年难得的好天气，非常适合高品质白芽奇兰的制作。只要茶青没有问题，就可以制作出品质优异的好茶。优异的品质更是增加了厂家的信心，降低了销售的压力，不用过多地考虑销路。”张国雄说。

近年来，平和县积极加大生态茶园建设力度，应用推广茶叶栽培、采制、加工新技术，加快老化茶园、低产茶园改造步伐，提高鲜叶原料品质，提高制优率。同时加强茶园道路、水利基础设施建设，建设高效安全生态茶园，加快茶叶初制加工厂清洁化改造，实行标准化生产和无公害生产;同时开展“白芽奇兰”、“平和清明茶”种质资源保护工作，确定保护范围，建立种质资源圃和母树保护园，保持品种优良性状、保护珍贵资源;平和白芽奇兰茶每年的抽检茶样经检测，所有指标全部符合无公害茶叶要求。